1、华北没有春小麦。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。因为华北及其以南地区气温比北方稍高。小麦可以过冬。所以种植冬小麦。（秋季播种春末收获）
2、冬小麦属于一年一熟。
3、华北维度属于居中。勉强可以种植两季小麦。也有两年三熟一说。但是因为华北冬小麦夏玉米轮流生产，也有一年两熟之说。
小麦分春小麦和冬小麦。
在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；
在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。