楤木是伞形目五加科植物。灌木或乔木,高2-5米,稀达8米,胸径达10-15厘米;树皮灰色,疏生粗壮直刺;小枝通常淡灰棕色,有黄棕色绒毛,疏生细刺。
适时栽种: 1-2月刺老包萌发新芽前,挖取野生刺老包作种苗,或于3-4月采挖野生刺老包根部萌发的小苗作种苗。栽种时在垄(畦)面开沟或挖穴均可,将种苗根部埋入士中压实表土,并使新芽外露。种苗栽好后及时灌溉,垄(畦)面上覆盖草帘保湿,以促进根系发育。待种苗有新根长出,茎枝顶端萌发新芽或小苗有心叶长出时,拆去草帘进行正常田间管理。
肥水管理: 刺老包耐肥性差,种苗栽种时田间不能用有机肥作底肥,以免烧根死苗。种苗活稳后15-20天可在垄(畦)面上开沟施腐熟有机厩肥作底肥,每亩3000-4000kg。刺老包幼芽长到2-5cm时,及时以氮、磷、钾复合肥作追肥,每亩45-50kg。施肥后均应及时灌水促进植株对养分的吸收。
扩展资料
刺老包生于森林、灌丛或林缘路边,垂直分布从海滨至海拔2700米。 生于海拔400-2700m的杂木林中。
刺老包分布广,北自甘肃南部(天水),陕西南部(秦岭南坡),山西南部(垣曲、阳城),河北中部(小五台山、阜平)起,南至云南西北部(宾川)、中部(昆明、嵩明),广西西北部(凌云)、东北部(兴安),广东北部(新丰)和福建西南部(龙岩)、东部(福州),西起云南西北部(贡山),东至海滨的广大区域,均有分布,东北三省广泛分布。
参考资料来源:百度百科-楤木 (刺老包)
刺老包,又称刺脑包、树头菜,树上长满刺,鸟类不敢落枝,所以又称“鹊不踏”。
长得有点儿像香椿,但其实两者都不是一个科的,香椿属于楝科,树头菜属于山柑科。
香椿由于香椿素的存在,吃起来香味浓郁、有点冲;树头菜作为一种清热解毒的植物,入口微苦,回味甜。
香椿(左)树头菜(右)
树头菜主要分布在云南、广东、广西、海南等地,常生于平地或海拔1500m以下的湿润地区,是各民族都很喜欢食用的时令蔬菜。
可食用的嫩茎嫩叶中水分含量较低,所以主要营养成分比例高于其他常见蔬菜。尤其是蛋白质含量,不但高且氨基酸种类齐全。
据云南农科院研究,很早以前,傣族就将其驯化,栽培于房前屋后、庭院鱼塘。那时候吃树头菜的人还不多,每年三四月,谁家上山采笋,便会顺便采摘些树头菜,洗净用清水漂煮后沥干水分,拌上辣椒、盐、醋等作料,清爽可口,还可与鸡肉同炒、炖排骨汤、做酱腌菜等。
后来吃的人多了,树头菜的价值研究和开发利用越来越受重视。记得应该是2000零几年的时候开始推广种植的。
刚采摘的树头菜
以下是栽培技术
一、育苗
分三种,一种是培育实生苗,一种是短穗扦插育苗,还有一种是根茎扦插育苗。
(一)培育实生苗
树头菜要3-4月趁嫩采摘,因为4-6月就会开花了,10-12月种子成熟。此时果皮部分破裂,种子呈红色,就可以留种了。留种母树要选无病虫害、发芽多、丛生性强、刺少、树芽紫红或淡绿的健壮株。
(二)短穗扦插育苗
插穗一般选择1年生半木质化枝条,要求生长健壮、无病虫害、刺少。剪取长度为10-15cm,保留3-5个芽眼。
上剪口要求平整,位置最好在最顶上芽1cm处,下剪口切成斜口,位置在基部芽0.5cm处,不带侧枝,这样做是为了减少蒸发,增加生根面积。
下剪口如放在空气中风干,让植株分泌的修复物质凝结在创口处,再用生根粉液浸泡,能提高成活率。
亩插1.5万-1.7万株,株行距20cm*20cm,与地面呈45扦插,入土15cm,最好外露一个芽眼,并调整到向北方向,浇水,减少太阳直射,天气太热需要加防晒网。
(三)根茎扦插育苗
树头菜的根茎上有许多腋芽,只要打破其休眠,腋芽就能萌发成苗。
根茎直径在0.5-2厘米的野生树头菜根茎,切成10厘米长,消毒后即可作为种苗。
扦插时种苗入土2/3,肉眼能看到1个腋芽为好,浇水,同样注意防晒。
二、移栽
树头菜喜阴凉、忌涝耐旱、耐瘠薄,适合微酸性的土壤环境。
移栽一般在每年的1-2月进行,移栽在阴天,或晴天的下午四五点后,密度每亩110-150株左右为宜。
移栽幼苗选择30厘米以上的,剪去树叶。
移栽前挖好50*50*50厘米的定植坑,每坑施用腐熟农家肥10-20kg,加盖少量细土。
把树苗固定在坑内,培土后浇定根水。
有刺,为方便采摘,注意保持株高
三、播后管理
树头菜耐旱,成活率一般可达60--90%,土壤特别干燥的地区要注意浇水,保持根部湿润。
一般3月初开始发芽,中旬长出真叶后,要注意清理病株和杂草,并施肥。
苗长出3-4片真叶时,用腐熟有机肥稀液第一次追肥;长出5-6片真叶时,第二次追肥;长出8片真叶时,第三次追肥。每次追肥的浓度可逐渐增加。
由于树头菜有刺,为了采摘方便,不宜过高,苗长到1.5米时要进行打顶,促进分支,一般将株高控制在2米左右。
冬季重霜区要注意覆盖防冻。
四、采收
栽培一年后,就可以采收,采收时同样注意固定树形,保持树高。
树头菜一年可采收3-4次,进入秋季停采,初冬落叶前,再次修剪固定树形,并追一次芽肥,提高来年产量。
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