1、三大营养物质分别是蛋白质，脂类，
碳水化合物。
2、蛋白质的消化首先经过胃蛋白酶分解，然后进入小肠，通过胰液中的胰蛋白酶和糜蛋白酶解消化成多肽和
氨基酸被吸收。
3、脂类的消化主要在小肠只能够进行，进入小肠后通过胰液胰脂肪酶和胆汁对脂肪进行乳化，将
甘油三酯分解成脂肪酸、甘油一酯和甘油被小肠吸收。
4、碳水化合物的消化主要也在小肠中进行，口腔有一定的淀粉酶，对糖类的分级微乎其微，胃没有分解淀粉的酶，无法对淀粉进行消化，胰液中的胰淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖而被小肠吸收。
5、人体吸收的部位。胃主要吸收的是少量的水、无机盐和酒精；小肠则吸收无机盐、葡萄糖、
维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸和水；大肠则吸收少量的水、无机盐和部分维生素。