啤酒的口味包括色度，苦味，酸味，泡沫，新鲜度； 啤酒分为：一、生啤（鲜啤），就是不经过杀菌处理，有独特的啤酒风味，但保存期短。 二、纯生啤酒，就是在生啤酒基础上经过过滤，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质．这种酒容易使人发胖，怕胖和在减肥的人以及肥胖的人，不适宜饮用。 三、干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下，据说糖尿病人可以喝干啤，但还是不喝为好。 四、普通啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用。 五、无醇啤酒，也叫脱醇啤酒，是指酒精度小于0.5%，原麦汁浓度大于等于3.0°P的，酒精量很低的啤酒。 至于味道，因个人口味不同，评价也各不相同；青岛分系列的的，系列不同所以味道不太相同，个人比较喜欢沈阳地区供比较受欢迎的青岛淡爽；百威的口味相对较淡；喜力的口感较特殊，苦味较重；嘉士伯口感比较适中，无特殊味道；科罗娜比较清淡，配柠檬更容易入口；银子弹口感温和；个人认为后两种都是比较适合酒量一般的人饮用。虎牌，贝克，博浪口感也都还适中。 其余的就还有很多带有地方特点的当地生产的啤酒，建议去旅游得话，可以尝试下，都各有特点。我国酒文化博大精深。呵呵。
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