第1个回答 2014-04-27
科学实验证明,植物叶片除了含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等色素外,还有一种叫花青素的特殊色素,它是一种“变色龙”,其中在酸性液中呈红色。随着季节更替,气温、日照相应增减,叶片中的主要色素成分也发生变化,到了秋天,气温降低,光照减弱,对花青素的形成有利,而枫树等红叶树种的叶片细胞液呈酸性,所以,整个叶片便呈现红颜色。如此说来,清朝赵翼在《野步》诗中的“最是秋风管闲事,红他枫叶白人头”,倒是对“谁染枫林醉”较为科学的回答。我们前面这棵高大的树就是枫树了,每当秋天来临时,叶子就变红,相信大家秋天到牛姆林,也能看到那“霜叶红于二月花”的醉人景色。
第2个回答 2014-04-27
花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。下面列出花青素的部分功效: 1.有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎; 2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生; 3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质; 4.降低感冒的次数和缩短持续时间; 5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成; 6.具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症; 7.缓解花粉病和其它过敏症; 8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性; 9.保护动脉血管内壁; 10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力; 11.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效); 13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效); 14.作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿尔茨海默氏病; 15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。 简单的说 变不变红和是不是有根一点关系都没有 是阳光和植物果实之间的化学反应 你这问题就好象 人在妈妈肚子里时候越长越大 为什么生出来脐带都不连着了还是会长大一样? 我们从外面买来的青香蕉不是一样放在家里过几天就黄啦
第3个回答 2019-12-22
蕃茄果实在未成熟前由于果皮含有大量的叶绿素而呈绿色。番茄的红色来自一种含有特殊类胡萝卜素和番茄红素的质体。并且番茄变红是果皮和果肉都变红。
第4个回答 2014-04-27
希望您能满意我的答案 因为番茄熟了会生成茄红素,就会变成红的了