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为神马食醋、食用盐等食品标签上可以不标示保质期?
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-10-02
据国标 GB7718-2011,
酒精度
大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、
味精
”这几种食品由于产品自身的特性使其质量不易变质,可以免除标示
保质期
。但是,免除标示保质期并不代表对产品质量的放松。相反,生产企业所承担的责任更大,因为生产企业必须保证这类产品只要存在于流通领域中,就要一直对产品质量负责
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什么
食品
是没有
保质期
的?
答:
没有保质期不代表可以永久保存
,通常入口的东西,从购买到吃完都不会花费很长时间,而在这段时间内食物一般不会变质,所以没有什么问题。如果一袋盐买了好几年都没有吃完,虽然它吃起来还是咸的,但是时间久了盐里面的碘含量就会降低,会影响补碘的效果,所以还是要尽快食用。
食用盐
为什么没有
保质期
答:
就盐本身来说是没有保质期的,食用盐是可以免标保质期的
,食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定,不易发生变质。酱油是有保质期的。食用盐是可以免标保质期的,如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素的盐,则需标有保质期。就盐本身来说是没有保质期的,只要防潮、避光储藏就行了。这是因...
可
免除
标示保质期
的预包装
食品不
包括哪些?
答:
可免除标示保质期的预包装食品不包括啤酒(酒精度4%)
,GB 7718-2011《预包装食品标签通则》4.3.1条关于保质期有如下规定:酒精度大于等于10%的饮料酒,食醋,食用盐,固态食糖类,味精,可以免除标示保质期。10度以上的酒有一定杀菌作用,微生物很难在繁殖;食醋、食盐和固体糖类的渗透压高,在常温下状...
国家规定酿造
食醋
的
保质期
为多长?
答:
食醋可以免除标示保质期
,食醋和酒一样可以长时间保存,但为了便于消费者理解,一般保质期标示为1年或2年。针对食醋的保质期问题,咨询了成都市质监局食品生产监管处。一位姓李的工作人员说,根据现行《预包装食品标签通则》,酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等5类食品,可以...
可
免除
标示保质期
的预包装
食品不
包括哪些
答:
根据《食品安全国家标准 预包装
食品标签
通则》(GB 7718),下列预包装
食品可以
免除
标示保质期
不包括除了酒精度大于等于10%的饮料酒、
食醋
、
食用盐
、固态食糖类、味精以外的其他食品,比如啤酒(酒精度4%)。这几类食品可以免除标示保质期是由这几类食品本身的特性决定的。这几类食品的保质期很长,正常情况...
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