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    • 如何根据据结构判断二糖是不是还原糖？

    如何根据据结构判断二糖是不是还原糖？书上说麦芽糖有半缩醛苷键，那蔗糖不是也有吗，为什么不是

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    第1个回答  推荐于2018-04-18


    蔗糖端基碳原子的位置已被缩合，没有半羧醛结构

    本回答被提问者和网友采纳
    第2个回答  2016-12-01
    有醛基的是还原糖追问

    在水中消旋成环后呢

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