可以参考济群法师的讲解 比较通俗
“食”这一概念，想必大家都很熟悉，所谓“民以食为天”。而佛教所说的“食”，有着更丰富的内涵：食，资益、增长义。也就是说，凡对色身具有资益增长作用，皆可称之为食。因此，佛教所说的“食”，并不限于三餐饮食。在佛经中，将“食”归纳为四种：
1、段食
即一日三餐的饮食，如米饭、面条等，需要分段而食。因为我们不能把三餐饭一次性解决，也不能没完没了地连着吃，必须吃过之后，间隔几小时再吃，所以称为段食。段食是指有益身体的食物，毒品、毒药等损害身体的物品，皆不能称为食。
段食，不仅对身体健康有益，对修道也有帮助。有些人修到一定阶段就开始辟谷，以为是十分了不起的功夫。其实很多动物都有这种功能，如乌龟、蛇到了冬眠期，往山洞里一躲就是几个月乃至几年。假如以辟谷为功夫，人只怕比起乌龟还差得远，可我们却未见过哪只乌龟开智慧、断烦恼了。
在修道过程中，饮食往往也能起到推动道业成就的作用。佛祖释迦牟尼在尼连河畔苦行六年，日食一麻一麦，并未因此而悟道。后来，他放弃了这种极端苦行，欣然接受了牧羊女供养的乳糜，从而恢复了体力与精神。结果短短四十九天之后，就在菩提树下夜睹明星而觉悟。试想，假如佛陀坚持无益苦行，最终能悟道吗？
2、触食
触，是一种心理状态。佛经说：“三和生触”。三和，即六根(眼根、耳根、鼻根、舌根、身根、意根)、六尘(色尘、声尘、香尘、味尘、触尘、法尘)、六识(眼识、耳识、鼻识、舌识、身识、意识)。当三者和合于一处，便产生六触。触产生于根尘识的结合，同时又令根识再接触尘境。
“触”为何也称为食呢？因为它与有情的生存关系非常密切。触以六尘为食，即眼以色为食，耳以声为食，鼻以香为食，舌以味为食，身以触为食，意以法为食。触又分可意触与不可意触，完全取决于所食境界的好坏。当我们面对顺境时，如看到久别的亲人、听到悦耳赞叹、闻到花朵的芳香、吃到可口的食物、接触舒适的环境、或遇上意外的惊喜等等，这些都属于可意触。
可意触能使我们生起愉悦、欢喜的感受，有益身心健康，所谓人逢喜事精神爽。甚至有些患上不治之症的病人，由于自己心情开朗，善于调节情绪，最后使疾病好转乃至治愈。相反，有些人由于工作紧张或感情受挫，终日处在忧郁苦闷、焦虑不安之中，从而引发生理上的种种疾病，这就是不可意触所带来的影响。
3、思食
思，即意愿，也就是生存的愿望。有情生活在世间，求生的愿望非常重要。人类为了生存，才会不断地工作、操劳。而一切动物也都在为生存而奔忙，不论空中的飞鸟，陆地的禽兽，或是海中的游鱼，都在想方设法的谋求生存之道。因为这种生存的愿望，有情才会获得生存的动力。
对生的渴望是资养有情生存的重要力量。时常有些濒临死亡的人，为了能见到远方亲人一面或达成某个心愿，会奇迹般地以意志支撑起危在旦夕的生命。而对于一个缺乏生存动力的人来说，维持生命也成了极大的痛苦，甚而自寻短见。造成自杀的原因很多，世人往往以感情、事业或财富为精神支柱，一旦感情受挫或事业破产，就会失去生活的信心。而那些比较有思想的哲学家、艺术家，虽然对人生有所思考，却无法找到人生的终极价值所在，最后也会选择自杀作为归宿。
4、识食
识食，是执持有情生命体的精神源泉。我能在台上讲座，在座的能在下面听讲，也是因为有识在执持着。假如离开识的执持，便是死人了。自中阴身投胎之后，识一直执持着有情的生命体，直到寿终正寝。当此期生命宣告结束后，识又将带着业力，去完成下一期的生命组合。
四食执持着我们现有的生命。其中，思食与识食更推动有情未来生命的延续。思食之思，既是生存的愿望，也是造业的心理因素。有情在思心所的作用下，造作善恶之业，并形成业力，继续影响未来生命。
生存的意欲，使有情贪著现实人生，畏惧死亡的断灭。因而产生强烈的后有爱，不断贪著下一期生命。在一期生命结束后，生存的意欲将推动识再去投生。下期生命结束，又推动再下一期生命。在获得解脱之前，将周而复始地延续到尽未来际。
生存的意欲，也造成了有情生命的繁衍。尽管生命会无尽地延续下去，但在常人的感觉中，养儿育女才是使血脉延续的可靠保障，这就促使有情不断繁殖后代。人类有这种需求，动物同样有这种需求，这也是后有爱的表现方式。
生命的无尽延续，除了思心所的推动，还必须有识的执持。识作为生命形式的核心力量，带着有情的全部生命信息，从一生转向另一生，从一道迈向另一道，构成生生不已的轮回。因此，识既执持现有生命形式令不败坏，也相续未来舍生受生。
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