一、个头大的草莓=使用激素？
个头大的草莓的确存在使用膨大素的可能。
但影响草莓个头大的因素不仅仅局限于这一种，多倍体植物都要比它的2倍体（细胞内有2组染色体）个头大。草莓栽培品种都是染色体数目加倍以后的8倍体（细胞内有8组染色体），所以我们吃的栽培草莓的个头远远超过了野生的也就不值得奇怪了。
另外，园艺学通过不断的杂交也繁育出了不少个头大的品种，这点在欧美的草莓品种中表现得尤为突出。
二、膨大素的介绍
膨大素：又名膨大剂。常见的有氯吡苯脲、赤霉酸。
【1】氯吡苯脲：是一种广泛用于黄瓜、西瓜、猕猴桃、甜瓜等水果的植物生长调节剂。主要是刺激植物细胞加速分泌细胞分裂素，同时促使分泌生长素的物质，于是，我们所需要的可食部分就变大了。
【2】赤霉酸：是一种广泛用于马铃薯、番茄、稻、麦、棉花等作物的植物生长调节剂。主要是促进茎叶伸长、增加植株高度，促进种子萌发和植物开花的物质。有显著的增产作用。
三、植物激素，动物激素傻傻分不清楚
沈阳农业大学植物保护学院教授纪明山认为膨大剂属于“植物激素”，有别于“动物激素”。植物激素对人体的影响远小于动物激素。
四、膨大素的安全性
动物实验的数据，小白鼠口服急性中毒剂量为每千克体重4918毫克。如果长期接触可能会引起体内蛋白质紊乱。
不过一般情况下，膨大素降解较快，在喷施到植物上24小时后就有60%发生降解。即使进入动物体内后，实验老鼠食入的膨大素在7天后只有2%存在于老鼠体内。
五、结论
从目前的实验结果来看，膨大素还算安全。
也就是说，只要是在正常的适用量范围内，膨大剂是安全的。更何况，膨大剂并不是使用越多，就越利于植物的生长，而是超出一定的剂量后，反而会影响植物的产量和品质。
最后，我们不得不思考，是什么让我们对食物的恐惧感在不断地上升，信任度不断地降低。
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