做红烧鱼是草鱼好还是鳊鱼好？

如题所述

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推荐答案推荐于2018-12-29

我个人喜欢桂鱼多一点，如果是2种选一种的话，还是选草鱼吧，鳊鱼首先很腥，处理起来比较麻烦，而且鳊鱼很多小刺的，吃起来也麻烦，建议还是草鱼

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第1个回答 2016-08-13

鳊鱼肉更细，草鱼肉更厚实。。

第2个回答 2016-08-13

草鱼

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做红烧鱼用什么鱼最好吃?答：在家做最好是鲫鱼，武昌鱼，草鱼，鳊鱼或带鱼都可以，一般正规的宴席做红烧鱼，都是用鲤鱼做的，比较喜庆，主要用在婚宴上。2 做红烧鱼买什么鱼要是自己在家吃的话是推荐草鱼，鲫鱼，武昌鱼价格便宜肉质很嫩。当然价格高一点的像罗非鱼，带鱼，大黄鱼也都很好吃的。3 常见几种红烧鱼怎么做红烧草鱼 ...

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什么鱼适合做红烧鱼视频时间 01:55

做红烧鱼用什么鱼最好吃?答：在家做红烧鱼时，选择鲫鱼、武昌鱼、草鱼、鳊鱼或带鱼都是不错的选择。通常在正式的宴会上，红烧鱼更倾向于使用鲤鱼，因为它象征着吉祥，常在婚宴上出现。如果你想自己在家做红烧鱼，草鱼、鲫鱼和武昌鱼是不错的选择，它们价格适中，肉质鲜嫩。如果你愿意花更多的钱，罗非鱼、带鱼和大黄鱼也是很好的选择，...

红烧鱼选哪种鱼最好?答：常见的有鲫鱼、草鱼、带鱼、鲤鱼、鲳鱼和鳊鱼等。其实，红烧鱼的适应性很强，无论是在家还是外出就餐，不同的人可以根据个人口味来挑选。在传统做法上，鲤鱼因其寓意吉祥，常被饭馆和酒店选用，特别是在婚宴等喜庆场合。其烹饪步骤通常是先用中小火将鱼煎至表面金黄，随后加入调味汁，盖上锅盖慢火焖煮...

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