如下：
开奶站首先要有进货渠道：进入这个圈子，要认识一些倒爷，他们的货源一般是外地经销商为了完成业绩销量往外平抛甚至倒挂销售的产品。
还有就是当地经销商在经营市场中，如在超市销售的产品，像常温奶保质期一般六个月的产品过一半日期就要折价甚至更低价格处理到奶批，奶批一般加个一两块钱卖到奶站。
当然，牛奶公司为了增加业绩增长点，提高销量，也会针对一些产品做特价处理，可以保持和各个品牌公司当地业务员保持联系。
说完了进货渠道，就是货卖到哪里的问题了，奶站的最大特点就是便宜，同样的日期比超市有优势，上面讲到了怎么能拿到不管是新鲜日期还是大日期产品的进货渠道，光有渠道还不行，要会吸引人流量。
开奶站一般一间房子五十多平方大小，这几年特别老小区奶站开的比较多，这些奶站凭借低房租和长期经营，门店也有一定的销量。
现在随着网上购物的流行，现在几乎每个门店都有一个针对门店周围小区业务的客户群，每天发一些特价产品，这些产品可能是和当地工作人员协作做的某个品牌产品特价抢购，一般利润不高，10个点左右，为了引流。
或者是价格和超市比有很大优势的常规产品，日期过了一半，也是为了引流，或者是一些新鲜日期的产品，价格也要比超市低。
可以通过网上抢购预订的模式确定需求量，在这基础上向上游确定进货数量，也可以多拿点门店零卖，基本通过这些方式，提高人流量，增加顾客粘性，降低成本风险，很快就会锁住这些喝牛奶的人，同时管控住潜在的生意风险。
我做奶站已经4年时间，我给大家分享下奶站是如何经营？（可以点赞收藏，方便以后随时查阅）
这种店的叫法有很多，有的地方叫奶站、有的地方是鲜奶吧、有的地方是鲜奶屋，其实产品都一样，运营思路也是一样的。
这个行业主要做的是社区店，社区店顾客看中的永远是产品和服务，所以品牌是被弱化的，如果想要有更大利润，不要加盟，自主开店就行，成本还低。
这4个步骤牢记于心，让你开一家赚钱的奶站？
1、选址：
任何项目选址的时候，不是片面的只看人流量多少，而是要先分析你的用户在哪里。
比如你是做珠宝生意的，高端商场，繁华的步行街就是最适合你的地方。如果你是卖快餐的，写字楼或小区门口，就是最适合你的地方。
鲜奶吧这种店面，产品都是高复购，刚需产品，所以社区店才是最合适的地方。
2、技术：
这个行业如果要赚钱，就避免加盟，一方面是因为加盟成本太高，而且限制也多。另一方面是社区店看的是产品和服务，而不是品牌。
你可以找一家生意好的店学习技术，学习别人的经营模式就行。我2018年刚开这家鲜奶吧的时候，就找了好几家店拜师学习，将他们的产品全部学会，还学习了他们的整套开店模式。
我通过学习和自己的创新，目前产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。
3、办证：
奶站属于餐饮行业，和饮品店性质一样，所以办的证件也是4个！
营业执照：工商局办理。
健康证：当地疾控中心办理。
门头审批证：在城管大队办理。
食品经营许可证：在食品药品监督管理局办理。
4、模式：
同样的项目，不同的人经营，就有不一样的思路，切忌生搬硬套别人的模式。
举个例子：
我刚开这家店的时候，所有同行的经营模式都大同小异，让顾客办理月卡，季卡等，每天配送上门。
这样做其实有很多弊端，看似每天的销量增加，其实要增加一个配送人员成本，而且天天让顾客喝，一两个月绝对喝腻，未来几个月可能都不会消费。
我采取的模式是会员储值，让顾客进店消费，想什么时候来都可以，没有时间限制，而且店里产品种类非常丰富，每次进店，都可以买到各种类型的酸奶产品，营业额也会增加。
目前我开了快4年时间，固定会员都达到1300多。
开奶站至少需准备10—20万左右的费用，主要用于支出在加盟过程中所产生的各项费用开支，如房租、装修费、宣传推广费、人员工资、进货费、开业费及流动资金等。
开店的流程
1，开奶站之前需要对当地的市场需求进行分析，发现品牌在市场中的名气和未来可观的前景。当然，前提是大家需要深度的了解品牌的有关理念以及所有产品的知识。主要的方式是可以根据公司网站、实地考察来获得。
2，在了解品牌之后要提交出自己的申请，详细介绍自己对于品牌的认知、市场的分析、未来前景的想法等多方面，赢得总部的认可。
3，签约之后就要开始一些开店的准备工作，选择在一个人流量比较多的地方。因为是针对百姓的生活和健康，所以可以开在社区、学校附近，会比较有针对性。
开奶站注意事项
不是所有的人都适合创业，也不是所有的生意都是顺风顺水，创业的路上总会逐渐出现一个个的绊脚石。因此，就需要大家在创业之前提前对品牌进行了解掌握，发现其中的门道才是成功的一半。
至于装修方案就需要接受公司的设计方案，可以从温馨、时尚潮流入手，给顾客一种新的体验。另外就是人员的招聘，必定是一些有责任心、综合素质高、个人条件优越的人，这样便于今后的管理。
既然大家现在已经了解了门店的开业计划、注意的事项等问题，那么在今后的开业之前都会提前做好准备工作，以免会出现一系列的难题。而总部可以做的，也是在大家发展当中的全程陪伴，尽力的提供成功的经验，缓解创业的压力。
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