赞多：最近我胖了因为中国菜太好吃，你知道哪些富有特色的中国菜？

Question

如题所述

Answer 1

我国地大物博每个地方都有每个地方的特色菜也是富有特色的中国菜，所谓一方水土养一方人。我是广东潮汕人，我们这里的传统美食和小吃是全国闻名的。

我给大家说说我心中认为潮汕地区最富有特色的中国菜。

潮汕打冷里的鱼饭

对于没在潮汕地区待过的人，一看到鱼饭两个字，估计都会以为是什么类型的米饭。因为我小时候听长辈们说起鱼饭，也都以为鱼饭是大米和什么鱼做出来的。鱼饭，其实就是刚从海上打上来的鱼，然后用盐水煮熟，没添加任何东西，从制作到送上餐桌进入人们的口中都是那么的原汁原味。鱼饭不是饭，而是仅仅是鱼而已，但不限于一种鱼，基本上这种制作方式的海鱼都可以称之为鱼饭。平时喝粥的时候能来上一条鱼饭，是一种超美好的享受，很多人甚至都可以把鱼当成饭，一吃就吃个好几条，这样就对付一顿饭了，所以称之为鱼饭。

鱼饭可以说是在我心中的一种乡愁，相信也是很多在外的潮汕游子们的一种乡愁，走多远都不会忘却的味道。工作之余都会找一个潮汕的大排档，来上一碗白粥，叫上一份鱼饭。

潮汕特色小菜：翻砂芋头

每到八月中秋节，大家都会吃月饼赏月。而我们这里除了吃月饼，还会有另一个必不可少，非常有特色的小吃，翻砂芋头。中秋佳节，我们这里家家户户都会祭拜月娘，这一天，我们当地人都会准备月饼啥的，然后到了夜晚，再做一道翻砂芋头，架上桌子上阳台或者路边，来上一套功夫茶，一杯功夫茶，一口芋头砂，人间美味啊。我记得在我小时候中秋夜走到哪家哪户都能闻到香芋味。

Answer 2

红烧肉，锅包肉。地锅鸡。麻辣烫。火锅。就是有很多很好吃的东西，大家都可以尝试一下的。

Answer 3

松鼠桂鱼，糖醋排骨，菠萝咕咾肉，鱼香肉丝，干煎带鱼，炒腊肉，北京烤鸭，响油鳝糊，龙井虾仁

Answer 4

第1个其实就是在我们东北的这个大锅炖的菜是非常有特色的，而且非常有口感，第2个就是我们比较喜欢的这个川菜也是非常好吃的，而且非常有口感很温馨的那种菜系，粤菜也是很不错的，虽然味道有点辣，但是吃起来也非常的火爆。