五谷丰登中的五谷是指哪些食物？古人的日常食物是啥？

Question

如题所述

Answer 1

人们常说的五谷就是生活中最常见的食物，比如水稻，小米、还有豆类，也就是古代所说的稻、菽，还有豆、稷、麦等等。古人和现代人一样，也喜欢吃米饭、面食、大豆，一直没有变过，中国的主食就是这几种，面食就是小麦做成的，比如包子、馒头等等。但是古代人比现代人来说，是更喜欢豆类制品的，而且那时的黑豆、红豆都被做成主食来吃，而现代人却不常把豆类做成主食，都是当作辅食来吃，古人喜欢吃米饭，对于白米饭有一种钟爱。

一、五谷中，古人最喜欢小麦和水稻

五谷中的稻，就是稻米，我们现代吃的白米饭，南方人喜欢稻米，直到现今都是；五谷中的麦就是小麦，也就是白面，古人喜欢吃的炊饼、包子等等，都是小麦粉做成的，现代北方人比较吃各种面食，尤其山东那边，更喜欢吃各类面制糕点。

二、五谷从古至今都受人欢迎

五谷中的黍米就是黄米，是一种比较粘，有点糯糯的作物，五谷中稷就是小米子，在现代也是非常受人喜欢的营养米，细细的小米熬成粥非常下饭。而菽，就是大豆，但是现代人都将大豆做成豆干、豆腐还有豆皮腐竹等等，都不是做主食，而是做成菜吃的，但是古人因为蔬菜种类较少，所以把大豆也归类于主食，古代人们常常把主食做成三餐必须吃的食物，而对于菜式就没有过高的要求。

但是对于主食，他们会将面点做成不同的形状花样，米饭也会被研究成类似于八宝饭等等，而大豆也被现代人研究出各种各样的花样。所以，直到现在，五谷丰登都是农家最期待的时刻，一年播种，只为了在秋季时能收获更多的食物，储藏起来冬天吃。

Answer 2

Answer 3

常用的五谷指的是五种谷物，有稻（稻子）、黍（黄米）、稷（小米）、麦（小麦）、菽（大豆），古代人日常的食物主要是小米跟大豆，把它们磨成粉做馒头之类的，有分量还顶饿，还有黄河流域的话就是有水稻。

Answer 4

五谷丰登中的五谷是指粟、豆 、麻、麦、稻。生活在不同时期的古人，他们的饮食习惯与当时的习俗以及当时所拥有的粮食、蔬菜有关，总的来说古人的日常食物便是五谷。

Answer 5

民间较为公认的“五谷”指的是稻、菽、稷、麦、豆。 古人常吃的食物有就是五谷中的稻，麦，做成米饭或者面食，也会配上一些蔬菜和肉类，如荠菜、野禽肉等等。