马肉骡子肉能吃不能

Question

如题所述

Answer 1

马肉和骡子肉都是可以吃的。只不过马肉和罗做的味道没有驴肉那么好吃，因为马肉和骡子肉的纤维比较粗，所以口感上会比较差。
马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。
1.脂肪酸：马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
2.蛋白质：马肉和牛肉一样也含有大量的优质蛋白，这类蛋白氨基酸组成和人体的蛋白氨基酸组成很接近，适合人类食用，可起到增强免疫力的作用。
骡子肉含有脂肪，蛋白质，维生素B族，还含有铁、锌、硒和其他对人体有益的微量元素。
1.蛋白质是骡肉中最丰富的营养之一。此外，它还含有铁、锌、硒和其他对人体有益的微量元素。这些营养素可以被人体吸收，增强人体各种器官的功能，促进人体新陈代谢。骡肉中微量元素铁的含量相对较高。这种物质是人类血红蛋白的重要组成部分。它能增加人体血红蛋白的含量，增强人体造血功能。因此，骡肉具有明显的补血作用。
2.骡肉还含有丰富的氨基酸和一些对人体有益的维生素。这些物质对维持人类健康也很重要。如果人体不能吸收足够的氨基酸和维生素，身体素质就会下降，许多疾病就会频繁发生。因此，人们通常吃骡肉也能起到预防疾病的重要作用。

Answer 2

一，骡子肉能吃吗？

骡子肉能吃吗？不少人由于听到农村不吃骡子的说法，其实骡子肉并非不可以吃，它的肉是可以吃的，但是为什么不吃呢？主要是由于一方面骡子肉并不好吃，没有驴肉或者马肉那么好吃，口感差，因此不吃，另一方面是由于骡子是一种杂交品种，不能生育，在古代不少人对于不能生育的动物都会有一种芥蒂，不吃，还有就是骡子是农村人主要的劳动力。

二，骡子肉为什么不能吃

1、骡子肉为什么不吃，主要是由于人体的思想观念作怪。骡子是马和驴的杂交品种，在古代，在古代往往被认为是“杂种”，有品种低下的意思，因此不吃骡子肉。加上骡子长期帮助主人干农活，和主人长期相处，主人和它也有了感情，因此在它们活着的时候，不愿意杀了它，在它们死后，也不愿意吃它。同时骡子是不能生育的，古代人们科学知识的缺乏，认为吃骡子肉活失去生育能力，古人对于传宗接代的想法是根深蒂固的。

2、骡子肉不吃的原因就是由于骡子肉口感差，远没有驴肉好吃，有酸臭味，人们往往很难接受这种味道，加上骡子肉做起来也较为困难，比较难以煮熟，因此就不吃了。

其实骡子肉是可以吃的，也并不会出现影响生育的后果，反而，骡子肉含有丰富的营养元素，比如蛋白质和氨基酸以及一些矿物质和维生素，这些营养元素对身体是极有好处的，可以补中益气、缓解体虚、提高身体抵抗力的作用，甚至它还有抗癌的作用。

三，骡子肉不适合哪些人吃

骡子肉虽然有一定的营养价值，但是并非人人都可以吃它的，由于骡子肉的肉质粗糙，比较难以煮熟，因此对于那些肠胃虚弱的人群是不宜吃的，否则会加重肠胃的负担，导致腹痛腹泻的发生。

Answer 3

马肉骡子肉可以吃。

农村一直流传着一句俗话“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”。俗语是古代时候人们总结出来的智慧结晶，一句俗语能流传到现在，每一句都有着它的道理的。很多话看似通俗易懂，但背后却有着不同的意境，它指引着一代又一代的人，教人如何做人、做事。


这句俗语从字面上的意思来看，就是驴肉好吃，马肉吃起来臭，而骡子肉打死都不能吃。大家小时候应该也经常听到一些比如：“小孩子不能吃鸡脖子，吃了就变倔”，“小孩子不能吃鸡爪，吃了手就会变成鸡爪子一样抖个不停”这样的俗语。


其实，很多时候都是为了保护小孩子，吃了也没有多大事，只是害怕出现意外，所以老人们就用这些俗语来吓唬小孩子。那么驴肉香马肉臭骡子酸是真的吗？味道差别真有这么大吗？其实不然，这话隐藏的意思，就是告诉大家，没事不要吃骡子和马。


臭马肉

其实马肉并不臭，只是肉比较的“柴”而已。“马”在古代主要是当成交通工具，因为长期的奔跑运动，整个肌肉比较致密，就算用大火熬，也很难熬制的非常美味。而古人之所以说马肉臭还有一点小私心的，那就是马的价格是十分昂贵的，为了避免有人偷吃马，所以才说马肉比较臭。有句老话说得好“门前拴着高头马，不是亲来也是亲”，由此可见它的昂贵。也唯有在书里听闻士兵在粮草断尽的情况下，才会有杀马充饥的情况。


香驴肉

驴肉是非常美味的，这个很多人应该都吃过的。正所谓“天上龙肉，地上驴肉”，其可以和龙肉相提并论，可见驴肉是多么的美味。驴肉香这个是毋庸置疑的，并且这种动物虽然也是大型的牲口，但是相比于马和骡子，驴子在农民心中的地位并不高。再有一个，驴倔强，母驴还可以生骡子还好，可这公驴脾气又大又懒，不吃它吃谁？赵哥个人觉得，驴肉各种美食做法就因为这个应运而生。


宁死不吃骡子肉

骡子其实就是公驴和母马杂交后所生的种间杂种。体型较大，像马，叫声似驴，耳长，鬃毛和尾毛则介于马和驴之间，俗称“马骡”。不仅耐粗饲料、耐劳，抗病力及适应性强，而且挽力大并能持久。但是却也有一个缺点，那就是骡子因为是杂交出来的，是不能繁殖后代的，古时候人们可能是因为这个原因不敢吃骡子肉吧。


村里的一些老人说“宁死吃骡子肉”，还有一方面的原因那就是于心不忍。因为骡子能帮农民干很多的农活，耐力也强，比较好养活，吃得少，也不容易生病，并且骡子任劳任怨，能被主人奴役二三十年。在和农民朝夕相处中也是有了感情了的。

Answer 4

导语：为什么大家认为马肉是臭的，骡子肉是不能吃的？可算知道了

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我们的生活中可能最经常吃的就是猪肉，牛肉，羊肉了，像马肉和驴肉这样的肉一般只有在饭店才能吃到，因为对于驴肉马肉的做法要求比较高，要是像普通的猪肉那样煮的话会非常的难吃，但是古代到现在，人们对于这些肉都是非常认可的，大家认为驴肉是香的，马肉是臭的，骡子肉是不能吃的，这里并不是说大家喜欢驴肉不喜欢马肉，这其中是有很多的原因的。

其实驴在古代的地位是非常低的，要不是驴的身强力壮，能够帮助人们干农活，可能早就被人们忽略了，在农活方面，驴的表现还是非常突出的，不仅可以翻山越岭运输货物，而且在种地耕田方面也是农民的得力助手，应该很多人都有听说过驴子磨面粉吧。那么为什么这么重要的物种，差点就要被人们忽视了呢？因为驴实在是太懒了，而且脾气还很倔，所以我们现在形容一些人是驴脾气是有原因的，和驴一样又倔又笨不好伺候，人们为了让驴干活更是煞费苦心，必须在驴脑袋上挂上红萝卜，驴才会不停的往前走，办事效率也不会很高。于是人们就让驴以另一种方式呈现在人们眼里，那就是宰了做成菜，驴肉的营养价值非常的高，肉质也非常的鲜美，是人们最认可的人间美味，而且驴的皮还可以用在制作阿胶，美容养颜。

相比于驴，马的地位是非常高的，是人们出行的坐骑，还在古代军事方面起到很重要的作用，古代要是一个国家拥有骑兵了话，那么这个国家的军事实力就非常的强大，并且马的种类很多，我们经常所说的汗血宝马，赤兔马，千里马等等，都在古代是非常尊贵的马种，一般只有那些达官贵人能够养马，因为普通老百姓连自己都吃不饱，怎么可能还去养马呢？因此马在古代就是尊贵的象征，之所以前面提到马肉很臭，其实也是为了保护马不被杀害，打消那些想吃马肉人的念头。马肉是哈萨克族最喜欢的肉类了，由于煮马肉的要求很高，所以一般人煮不出鲜美的马肉的。

另外就是骡子了，这个由马和驴杂交出来的新物种，它非常能够吃苦耐劳，兢兢业业为人类服务，但是却不能生育，所以诞生的意义就是造福人类的，在古代人们担心吃了骡子肉不能生育，所以打死都不去尝。
小编观点：马，驴，骡子，都是人类的好朋友，我们要善待他们，并且合理的运用他们各自的能力。你们最喜欢哪一种动物呢？你们有吃过骡子肉吗？