黑米要怎么煮好吃?

如题所述

黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良。
食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-11-25
对啊。八宝粥最好吃了。准备好红枣、菱角、栗子、糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆,花生仁、等等,做粥步骤  1.红枣洗干净,去核,切成1厘米大小的丁。  2.菱角、栗子用刀斩一个口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。  3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬煮,要不时搅动锅底,防止糊底。待粥煮成时,加入白糖调拌均匀即可。  特别提示  1.慢火细熬,把八宝提前泡了,熬出来又香又稠。  2.腊八粥,除主料糯米外,其他辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种,便算正宗风味。 
第2个回答  2020-01-18
因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米
像糯米饭一样煮最好吃,放糖或者把饭推开,中...想好吃点加点味就行了。(如红枣等)
先泡一天,和白米在加些百合、红豆等一起用高压...
第3个回答  2019-11-22
减肥不能盲目,一:喝苹果醋
二:餐前吃水果
三:饭后喝咖啡治脱发的:用100~150克盐投入半盆温水中溶解。先把头发浸入,然后用洗发露洗啊洗,洗干净就可以。每周一次,2~3次就可以见效至于长高,多吃蔬菜水果,补充钙质,身体自然又高又苗条
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