西点师是啥想要了解？

Question

如题所述

Answer 1

据有关权威机构调查，未来5年，西点烘焙师的社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万人，西点行业的人才早已是供不应求的状态。那么西点师具体是做什么的？西点师的待遇如何？
西点师是指专业学习西点烘焙技术，通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。
西点师具体是做什么的？
1、熟悉西点烘焙理论及相关产品制作工艺，可以根据相关配方制作面包、糕点、慕斯、饼干等；
2、熟练并正确使用厨房内各种设备仪器并学会保养和基础维修；
3、认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平；
4、严格执行国家颁布的卫生法，保证厨房食品卫生、厨具整洁，注重客人饮食安全。
西点师的待遇如何？

随着现在人们的生活水平普遍提高，广大群众对于西点方面的需求越来越多，相应西点师的价值也就水涨船高了，我们可以从就业和创业两方面来看西点师的待遇如何。
西点师就业：在西点烘焙行业中，具有高级技师职称的烘焙师年薪可达10万元以上，普通技师的年薪也可以在7万元左右。

西点师创业：据数据分析，每年西点师毕业后，会有约40%的毕业生选择创业，其中85%的人选择一般创业店，首期资金投入在10万左右，正常运营情况下，每个月可以盈利近一万元左右，所以，一年到一年半的时间即可回本。营业至两年左右，店铺慢慢趋于稳定后，每年的利润可达到20万-30万。随着经营模式的不断成熟与客源的增加，势必会取得丰厚的收入，所以开蛋糕店的利润不可小觑！

Answer 2

建议你到学校里进行专业的学习，老师会系统的教你，零基础也不怕，有原材料让你练习，做学徒老板是不会把配方告诉你的，谁也不会为自己培养竞争对手。练习过程中会倒掉无数失败品，材料也只有自己去准备练习，老板哪会舍得让你浪费

Answer 3

西点师就是西式面点师。又称西点师，是指运用不同的操作技术，成熟技巧及成熟方法对主料辅料进行加工，制成西式风味面食点心的人员 。

Answer 4

在不了解西点师的人看来,或许西点师和炒菜的厨师没有太大的区别。事实上,西点师是这样一个职业:西点师是指专业学习西点烘焙技术的一个职业群体

Answer 5

一、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕；
二、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等；
三、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥；
四、甜点类：布丁、果冻、奶茶等；
五、慕斯类：草莓慕斯、乳酪慕斯等；
六、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；
七、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。