如果您不想更新 iPhone 11 设备，可以按照以下步骤取消更新:
1. 在设备的 "设置" 中打开 "通用" 选项。
2. 滑动到底部找到 "软件更新" 选项并点击。
3. 在 "正在下载并安装" 这个页面中点击 "取消下载并删除已下载的更新"。
4. 确认操作，等待设备删除已经下载的更新文件即可。
如果您的 iPhone 11 已经下载了新版本的 iOS 系统，则需要在 "存储空间" 中手动删除已下载的系统文件。按照以下步骤进行操作：
1. 在设备的 "设置" 中打开 "通用" 选项。
2. 滑动到底部找到 "iPhone 存储空间" 并点击进入。
3. 找到并点击 “已下载的iOS更新” 选项
4. 点击 “删除已下载的更新”，确认操作即可。
这样一来，您就成功地取消了 iPhone 11 的 iOS 更新。
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