排骨怎么煮汤

Question

如题所述

Answer 1

板栗冬瓜排骨汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌，维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合老人肾虚者食用
禁忌人群:
糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食
所需材料
板栗250克、排骨500克、胡萝卜1根、冬瓜100克、盐3克
板栗冬瓜排骨汤的做法
1、先将排骨用清水多清洗几次，随后将排骨进行焯烫。捞出沥干。
2、板栗洗净之后，将之放入锅中，并加水进行煮沸。随后改小火煮五分钟就可。就将板栗的外壳去除，备用。
3、胡萝卜的外皮去除掉，将之切块备用。
4、冬瓜的外皮去除掉，将之切块备用。
5、将上述所有的食材准备好，就可以将它们加入锅中，再加入适量的清水，并用大火煮沸。随后改小火炖。
6、最后将入适量的食盐进行调味，就可以吃了。

板栗冬瓜排骨汤的功效与作用
板栗冬瓜排骨汤这款汤很多人都喜欢食用，它给人体带来的好处：养胃健脾、补肾壮阳、美容养颜等等的作用。板栗可以养胃健脾，并且还能缓解皮肤衰老的速度。排骨中的钙物质很多，从而促进骨骼的健康成长。还能滋阴壮阳，对身体好处很大。胡萝卜可以将体内的毒素排出，从而降低血液汞离子的浓度，有补肝明目的作用，可以保护人们的视力，孩子们可以适当的食用。冬瓜中的营养物质很多，经常食用有美容养颜的功效。这几种食材在一起，补气血的功效比较好，适合气血不足的人，还能提高人们的体质。

Answer 2

排骨加入生姜片先过水煮熟，然后洗干净就可以和玉米胡萝卜一起煮汤了。在煮汤前先放点盐和姜片，一起小火慢炖半小时到五十分钟等排骨炖烂了，再加点盐和鸡精胡椒粉就可以出锅装碗喝了。