铁观音的叶大好还是叶小好

Question

铁观音的叶大好还是叶小好

Answer 1

叶子大，说明叶子比较老，味就会粗，香气也比较大，这种一般都是浓香型，但这种香气一般只闻得到，喝的时候香气入不了汤，叶片一般以一手指宽多一些为上，

Answer 2

还是叶小好。

Answer 3

铁观音的叶大叶小都有其优缺点，取决于个人喜好、冲泡习惯和用途。
1. 叶形较大：大叶茶富含更多的芽叶和嫩芽，口感更鲜爽，适合用来冲泡清香型茶水，如清茶、香片等。大叶茶一般价位较高，但也有一些特大的叶子，这些叶子的品质可能更高，但并非叶大就一定好。
2. 叶形较小：小叶茶更浓郁厚重，适合用来冲泡浓香型茶水，如红茶、普洱等。小叶茶相对便宜，其味道一般更清香。
总之，对于铁观音的叶大叶小哪个更好，并没有绝对的标准。茶叶的品质受到多种因素的影响，除了叶形大小，还包括茶叶的产地、采摘方式、制作工艺等。品茶需要根据个人口味和习惯去选择，适合自己的才是最好的。