（1）血量
正常人的血液总量约占体重的6%～8%，成人平均约5000毫升。妊娠期血量可增加23%～25%。
（2）颜色
血液的红色来自红细胞内的血红蛋白。因红细胞含氧量不同而异。含氧量多的动脉血呈现红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。血浆（或血清）因含少量胆红素，呈透明淡黄色；如含乳糜微粒，则呈乳白色混浊；如发生溶血，则呈红色。
（3）比重
全血1.050～1.060，主要取决于红细胞浓度；
血浆1.025～1.030，主要取决于血浆蛋白浓度；
红细胞1.090，主要取决于血红蛋白浓度。
（4）黏稠度
即血液在血管内流动的黏滞力，主要取决于红细胞的数量和血浆蛋白的浓度。
全血的相对黏稠度为纯水的4～5倍；血浆黏稠度为纯水的1.6～2.4倍；血清黏稠度为纯水的1.5倍。
（5）渗透压
渗透压的大小以溶液的浓度成正比，与分子量无关，正常人血浆在标准状况下，渗透压为6.7个大气压，与9克/升氯化钠溶液的渗透压相等，因此，9克/升氯化钠溶液称为等渗盐水。正常人红细胞内的渗透压与血浆的渗透压相同，血浆渗透压的恒定，对于维持人体体液平衡，维持红细胞正常形态和功能，都具有决定性作用。
（6）酸碱度
一般是pH7.35～7.45，静脉血因含较多的二氧化碳，pH较低，接近7.35，而动脉血则接近7.45。血液酸碱度的恒定，主要靠血液中存在的几对缓冲体系的调节。
（7）凝固性
将血液从血管中抽出，如果未经抗凝，也不作其他处理，通常在几分钟内便自动凝固。这是一种生理性保护机能，是一系列复杂的凝血反应的结果。