哪些南方蔬菜北方吃不到？

Question

如题所述

Answer 1

北方冬季以白菜和萝卜，土豆为主，因为可以地下储藏，夏季蔬菜以番茄，甘蓝，黄瓜，瓜类，豆类为主，豆角，没有藕等水生菜，竹笋见不到，辣椒，油菜，菠菜，油麦菜较多，芹菜，也有，再就是菌类蘑菇之类也有。有些野菜，但可吃的不是很多。

Answer 2

说个三线小城吧，不过是七八年前了，老家绿叶青菜最普遍的菠菜茼蒿上海青，空心菜番薯叶菜心都是来福建和广州见到的还有别的品种好多不认识，秋葵啊竹笋啊，除了平菇以外的菌类啊莴笋啊茭白啊山药也不常吃，芋头也都是小个的腌制的，酸菜酸豆角酸辣椒鱼腥草到现在也没见过新鲜的，最近一年没怎么买菜实在想不起来了。然后我家依然是北方大锅菜。不得不吐槽我妈永远厨艺没长进。没来之前热带水果除了香蕉别的几乎都没见过。

Answer 3

家住靠近东北，长江以南地区生活过一段时间。现在大部分蔬菜超市都有了，只是种类没有细分，南方一些城市的超市里能很便宜买到在北方当成野菜的植物，比如马齿苋，苋菜，蕨菜，水芹菜...粗一些的长豆角，有红有绿不知道名字，我家那边只有一种特别细的叫豇豆，还有大叶的茼蒿，北方的茼蒿只有蒿子秆，荷叶梗，藕带，吃过几次觉得不错，北方市场没见过新鲜的细竹笋，只在北方见过大的，运输的关系口感不好还贵。倭瓜尖（南瓜）北方有但几乎没人当菜吃，去云南吃过一次后回家也摘来吃，在云南市场看到好多不认识的菜，但是卖菜的人普通话不是很好问也听不太懂，莴笋干好像北方也没有，去了南方才知道还可以这么吃，口感挺特别。

Answer 4

南方分时令的菜北方应该就可能没有，因为以前认识一个来自吉林的白案师傅，他说在东北，叶菜几乎统称为青菜，所以叶菜说完了也就那几样，到了南方光是叶菜就可以玩晕你…我只说长沙的全年都有的大白菜，小白菜，芽白苗，矮脚白，畸形白，芥蓝，紫甘蓝，扁包菜，畸形包。。。

Answer 5

鱼腥草吧，贵州叫折耳根，四川叫鱼腥草，贵州人吃根，四川人吃叶子，反正在我家这边是没有这种食物的。