这种具有本土特色的食品，很受消费者的喜爱。提起美式快餐，通常我们就会想到肯德基或是麦当劳。他们的门店遍布国内各大城市，截至去年底，分别拥有超过5900家和2900家，在市场上占据着绝对的主导地位。不过除了这两大品牌外，还有一家企业与之齐名，并称为西式快餐三巨头，它就是德克士（Dicos）。
资料显示：德克士起源于美国南部，上世纪90年代在华开了第一家餐厅。不过当时的市场，已经被早几年进入的肯德基、麦当劳所占据。企业自己做不下去，后来就被顶新集团（康师傅的母公司）拿下，由魏氏家族的老四魏应行负责。经过二十多年的发展，先后推出脆皮炸鸡和米汉堡两大特色产品，目前拥有超过2400多家门店，其中多数位于三四线城市。
事实上，早期德克士的产品，学的是肯德基和麦当劳，将汉堡、薯条和汽水进行简单搭配。这种做法显然行不通，所以在被顶新收购之后，品牌进行重新定位，开始了本土化的进程。由于门店主要开在川渝地区，所以汉堡的口味偏麻辣，更接地气。饮料也换成国人更喜欢的茶，就连番茄酱也被豆瓣酱所取代。
魏应行很清楚，要想做大必须走出去大城市。于是他将目标定在北上广，以及武汉等新一线城市开设了50多家直营店，其中多数是七八百平米的店面。此外还邀请张惠妹进行代言，这一系列的改变让其收入大增。
眼看又一家连锁快餐店崛起，肯德基和麦当劳当然不会坐视不理，联手进行夹击。羽翼未丰的德克士开始节节败退，资金周转出现困难，最后不得不撤离一线市场。用魏应行的话来说就是当时喊出一个震天的口号叫‘遍地开花’，但仅三四年时间就‘遍体鳞伤’。一开始投入的五千万美元，最后只亏剩两万多。
经过深刻反思后，知道自己的产品太过单薄，要想与竞争对手正面对抗，还需要更多主打产品。于是决定从汉堡入手，将传统的面包片升级成糯米蒸成的夹片，取名叫米汉堡。这种具有本土特色的食品，很受消费者的喜爱。
在中国，肯德基、麦当劳、德克士并称为中国三大西式快餐。
在市场竞争中，肯德基、麦当劳两家以主打中国一、二线城市为主，三、四线城市为辅的经营策略，而德克士品牌进入中国的时间相对较晚，直到1994年才进入中国，后来被顶新集团收购，直到1996年才开始创建品牌，建立经营理念。
在竞争中，为了避其锋芒，德克士选择以三线城市为主，不断扩大经营规模，打造属于自己的品牌效应，经过长期经营发展，德克士在三线城市站稳脚跟，得到了大众的普遍认可。直到进入2000年，德克士才调整经营战略，向一线城市进军。
国内三线城市是德克士经营的根基，树立了良好的口碑和品牌效应，所以说，德克士在三线城市几乎没有对手。
德克士的“避实就虚”有两个方面，其一，多开社区店；其二，避开肯德基和麦当劳的风头，寻找“快餐”的空白地带，以山东为例，两大巨头在济南、青岛等核心城市风头正劲，德克士就选择经济相对不发达的城市济宁、临沂和滨州等三四线城市。德克士会选择那些非农业人口在15万人以上、居民年平均收入在4500元以上的地级市和那些非农业人口在10万人以上、年人均收入在6000元以上的县级市。随着房租、人工各种成本的上升，一线城市的餐饮承受了更多的压力。德克士的社区店、县级店恰好避开了一线城市的高成本。
策略二：以特许加盟主导
在连锁模式上，相对于麦当劳、肯德基在特许加盟上的谨慎做法，德克士采取了“加盟连锁为主、直营连锁为辅”的战略。其中在加盟连锁方式上，德克士以特许加盟为主、以合作加盟为辅。特许加盟是为愿意全额投资并全心经营的加盟者提供的合作模式；而合作加盟是针对投资型加盟者，由加盟者与德克士共同投资，德克士以设备资本作为投资，加盟者以场地、装修等资本作为投资，德克士负责餐厅经营并承担经营风险，加盟者提取固定利润。
正是因这两种加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念，再加上德克士根据不同地点、不同面积推出的不同店型并设计合理的加盟费用，使德克士很快吸引了大批加盟者。
另外在投资额上，相比肯德基、麦当劳上千万元的投资额，德克士的普遍投资额仅为一二百万元，并且营运成本也被严格限定在适当的范围内，从而使每个德克士餐厅的成本远低于肯德基、麦当劳，也就大大增强了生存和竞争力。根据德克士总部对多例与麦当劳、肯德基发生直接竞争的案例进行的测算，德克士的运营成本平均比麦当劳、肯德基低10％到15％，而物业租金由于品牌、进入时间先后等因素的影响更低。因而，在同一个城市，如果麦当劳、肯德基亏损的话，德克士很可能还会活得不错。
策略三：群狼战术挤压对手
对于肯德基的渗透，德克士的做法是“群狼挤压战术”。以河南新密市为例，2011年，新密市第二个商圈丹尼斯百货逐渐成熟，肯德基率先开了一家门店。按照德克士的战略法则，要紧跟着开一个门店，用数量来包围对手。不过新密加盟商没有实力再开新店，德克士于是紧跟着开了一家直营店。
尽管如此，但以数量取胜并不意味着盲目扩张，开发部还要提前计算市场容量。按照目前的消费水平，一个六七万人口的县城，可以容纳一个门店，一个15万至20万人口的城市，可以容纳三个门店。策略四：差异化营销
德克士在产品开发、促销方式等方面相比麦当劳、肯德基等洋快餐严格执行的“千店一面”更具有个性化特色。
在产品开发上，虽然德克士的主打产品和肯德基一样都是炸鸡，但德克士在口味选择上非常注意与后者形成区别。德克士炸鸡采用开口锅炸制，因而鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。另外，在德克士开发的产品中，有很多是具有东方口味的美食，比如玉米浓汤、米汉堡、鲜肉芙蓉堡、咖喱鸡饭等等。近年，德克士还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品。
在促销上，德克士有别于麦当劳、肯德基自上而下的全国性或区域性促销体系，采取自下而上与自上而下相结合的促销策略。德克士的每个加盟店都可以根据自身情况随时提出新的促销措施，经过与德克士公司讨论通过后，第二天就可以实施。而麦当劳要搞促销的话，一个签呈就可能要在内部走半年。正是凭借这种贴近市场和消费者需求的灵活而快捷的促销方式，德克士能以更低的成本和更有效的方案吸引越来越多的回头客。
德克士的差异化营销使其具有强大的竞争能力，加上德克士的投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低，加盟商具有更大的赢利空间，因而很多德克士的加盟商在开办了第一家加盟店后，往往又在几年内开办了第二家、第三家加盟店。
德克士在二三线城市已经取得了巨大的成功，但是其与麦当劳、肯德基比起来有一定的差距，其品牌效应还没有完全的展现出来，德克士的产品定位过低，这将影响其在高端市场的发展。不过话又说回来，肯德基和麦当劳要往三四线渗透，还需要把德克士做为重要的参考对象
别不爱听，咱们中国人就是喜欢占点小便宜，讨价还价也是中国特色之一呀。这不是钱的问题，是心理愉悦的问题，时髦的词叫做购物体验。
洋快餐本土化的进程，几乎就是不断打折、促销的进程。其中德克士做的促销就比较丰富、实在。
第二呢，就是口味还是有不同的。一线城市饮食习惯更容易西化，毕竟老外都要多一点。三线城市本土习俗就较为坚强了。你就是卖个饭、加点酱呀醋的，也让人觉得更加亲民啊。
所以在广大地区，德克士确实受到更多欢迎。
这种具有本土特色的食品，很受消费者的喜爱。提起美式快餐，通常我们就会想到肯德基或是麦当劳。他们的门店遍布国内各大城市，截至去年底，分别拥有超过5900家和2900家，在市场上占据着绝对的主导地位。不过除了这两大品牌外，还有一家企业与之齐名，并称为西式快餐三巨头，它就是德克士（Dicos）。
资料显示：德克士起源于美国南部，上世纪90年代在华开了第一家餐厅。不过当时的市场，已经被早几年进入的肯德基、麦当劳所占据。企业自己做不下去，后来就被顶新集团（康师傅的母公司）拿下，由魏氏家族的老四魏应行负责。经过二十多年的发展，先后推出脆皮炸鸡和米汉堡两大特色产品，目前拥有超过2400多家门店，其中多数位于三四线城市。
事实上，早期德克士的产品，学的是肯德基和麦当劳，将汉堡、薯条和汽水进行简单搭配。这种做法显然行不通，所以在被顶新收购之后，品牌进行重新定位，开始了本土化的进程。由于门店主要开在川渝地区，所以汉堡的口味偏麻辣，更接地气。饮料也换成国人更喜欢的茶，就连番茄酱也被豆瓣酱所取代。
魏应行很清楚，要想做大必须走出去大城市。于是他将目标定在北上广，以及武汉等新一线城市开设了50多家直营店，其中多数是七八百平米的店面。此外还邀请张惠妹进行代言，这一系列的改变让其收入大增。
眼看又一家连锁快餐店崛起，肯德基和麦当劳当然不会坐视不理，联手进行夹击。羽翼未丰的德克士开始节节败退，资金周转出现困难，最后不得不撤离一线市场。用魏应行的话来说就是当时喊出一个震天的口号叫‘遍地开花’，但仅三四年时间就‘遍体鳞伤’。一开始投入的五千万美元，最后只亏剩两万多。
经过深刻反思后，知道自己的产品太过单薄，要想与竞争对手正面对抗，还需要更多主打产品。于是决定从汉堡入手，将传统的面包片升级成糯米蒸成的夹片，取名叫米汉堡。这种具有本土特色的食品，很受消费者的喜爱。
这种具有本土特色的食品，很受消费者的喜爱。提起美式快餐，通常我们就会想到肯德基或是麦当劳。他们的门店遍布国内各大城市，截至去年底，分别拥有超过5900家和2900家，在市场上占据着绝对的主导地位。不过除了这两大品牌外，还有一家企业与之齐名，并称为西式快餐三巨头，它就是德克士（Dicos）。
资料显示：德克士起源于美国南部，上世纪90年代在华开了第一家餐厅。不过当时的市场，已经被早几年进入的肯德基、麦当劳所占据。企业自己做不下去，后来就被顶新集团（康师傅的母公司）拿下，由魏氏家族的老四魏应行负责。经过二十多年的发展，先后推出脆皮炸鸡和米汉堡两大特色产品，目前拥有超过2400多家门店，其中多数位于三四线城市。
事实上，早期德克士的产品，学的是肯德基和麦当劳，将汉堡、薯条和汽水进行简单搭配。这种做法显然行不通，所以在被顶新收购之后，品牌进行重新定位，开始了本土化的进程。由于门店主要开在川渝地区，所以汉堡的口味偏麻辣，更接地气。饮料也换成国人更喜欢的茶，就连番茄酱也被豆瓣酱所取代。
魏应行很清楚，要想做大必须走出去大城市。于是他将目标定在北上广，以及武汉等新一线城市开设了50多家直营店，其中多数是七八百平米的店面。此外还邀请张惠妹进行代言，这一系列的改变让其收入大增。
眼看又一家连锁快餐店崛起，肯德基和麦当劳当然不会坐视不理，联手进行夹击。羽翼未丰的德克士开始节节败退，资金周转出现困难，最后不得不撤离一线市场。用魏应行的话来说就是当时喊出一个震天的口号叫‘遍地开花’，但仅三四年时间就‘遍体鳞伤’。一开始投入的五千万美元，最后只亏剩两万多。
经过深刻反思后，知道自己的产品太过单薄，要想与竞争对手正面对抗，还需要更多主打产品。于是决定从汉堡入手，将传统的面包片升级成糯米蒸成的夹片，取名叫米汉堡。这种具有本土特色的食品，很受消费者的喜爱。