川菜高利润菜肴成本低,毛利高的菜品有哪些?

如题所述

麻婆豆腐,虎皮尖椒,农家小炒肉,农家一碗香,回锅肉,万州烤鱼。其中除了万州烤鱼成本可能要30元左右,但是利润也高。其他的成本低,利润也比较可观。农家一碗香的原材料是:猪肝,瘦肉,鸡蛋,杭椒,种类杂,但是用量不多,成本不高,利润也可以。望采纳,谢谢!
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第1个回答  2015-09-30
麻婆豆腐,虎皮尖椒,农家小炒肉,农家一碗香,回锅肉,万州烤鱼。其中除了万州烤鱼成本可能要30元左右,但是利润也高。其他的成本低,利润也比较可观。农家一碗香的原材料是:猪肝,瘦肉,鸡蛋,杭椒,种类杂,但是用量不多,成本不高,利润也可以。
第2个回答  2015-02-10
干锅千页豆腐,20一份,成本最多4块。
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