虽说除夕才是新年的伊始,但小年已经正式拉开了过年的序幕,被称为“忙年”,也就是开始忙碌起来准备过年了。准备年货、除尘迎新,家家户户都沉浸在忙碌欢快的气氛中。那么大家知道哪些过小年的习俗呢?
尽管每个地区有不同的风俗习惯,小年的日期也不尽相同,但小年最有代表性的习俗就是祭灶神,也就是在小年的这一天,各家各户都准备麻糖、烧饼等供品送灶神去天庭,向玉皇大帝汇报工作。
俗话“二十三,糖瓜粘”,在小年这一天吃灶糖是北方地区的习俗,过小年人们会买一些糖瓜、麻糖等供奉灶王爷,祈求灶王爷吃了糖瓜后嘴能甜一些,在玉皇大帝面前多美言家里几句,对子中的“上天言好事”讲的正是如此。
在民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法,春节是一家人团圆的日子,不管这一年过得如何,到了新年都要理发、洗浴、换上新衣服或者干净的衣服,开心的过个大年,新年要有新气象。有些地区还有正月理发会对舅舅不利的说法,因此年前理发后要一直等到二月二龙抬头才能理发,这样的说法虽不科学,但如今人们依然讲究这个说法,故年前理发还是很有必要的。
小年之后,距离春节不到一周的时间了,家家户户都会进行年终大扫除,清洗各种器具,洒扫庭院、掸拂灰尘和蜘蛛网等,到处都洋溢着过年喜庆的氛围,干干净净的迎接新春,寓意着辞旧迎新,扫除霉运。
在民间有民谣“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光”,老百姓认为过了小年之后,民间的诸多神仙都上了天庭,此时百无禁忌,不管是娶媳妇还是嫁闺女随便选一天就是吉日,因此小年到年底,进行结婚典礼的新人会特别多。
你的家乡还有哪些关于小年的传统习俗呢?欢迎在评论区讨论。
小年,即每年农历腊月廿三或廿四,是祭祀灶王爷的节日。它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。
除此之外,小年的习俗有:吃灶糖、做米饼、吃饺子、吃年粽、剪窗花、藕夹子、沐浴理发的风俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。我认为在小年众多的习俗中,最值得一提有7个,下面就跟我一起看看吧:
🌷🌹过小年的习俗之一:吃饺子 🌹🌷
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。一家人坐在一起,吃着热乎乎的饺子,其乐融融,很有年味儿。小年吃饺子据说来自一个不冻耳朵故事。
张仲景是南阳稂东人,东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
小年吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“小年不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。于是,每逢小年,人们总会包饺子吃,形成了小年吃饺子耳朵不被冻的习俗。
🌷🌹过小年的习俗之二:藕夹子 🌹🌷
嘉鱼藕夹子是湖北省嘉鱼县的汉族小年传统名吃,藕是“偶”的谐音,偶即成双作对,合即和合如意,夹子是“有子”的一种说法,寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”,是因为藕夹子外形圆中有孔,形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。逢年小年过节,每家都要做上一篮子藕夹子,除自家食用外还馈赠亲朋好友,成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴。藕夹子有一个美丽的传说对我们启发颇深。
传说古时有一藕农靠长藕、卖熟藕为生,尽管他终年辛勤劳动,一年下来所剩无几,只能勉强糊口度日。他想改变穷困,连做梦都在想怎样富起来。在小年这天,他劳累困了,随手在藕堆旁铺上几张 荷叶就睡着了。梦乡中,一个白发老人飘飘然然向他走来,老人和蔼地对他说:你呀,守着金山却富不起来。藕农问老人此话怎讲,老人说着随手拿起一支藕,右手一挥以手当刀,一片片厚薄均匀的藕片从老人手边滑落,藕片掉在地顿时变成一堆光闪闪的金钱。藕农看呆了,他捧起一捧金钱,谁知金钱到了他手里又变成了藕片,藕农问老人这是怎么一回事,老人说金钱不是容易得来的,要通过自己的劳动才能真正得到。藕家连忙跪下请老人赐教,老人扶起藕农教了他制作藕夹子的方法,说完就不见人影了。藕农醒来后,按老人教的方法,制作出香脆酥口的藕夹子,送给乡亲们品尝,大家赞不绝口人人称好,后来藕农干脆开了一家饭馆,以藕夹子为当家菜肴,生意很红火,自然他的日子也一天天富了起来。后来人们就在小年这天做藕夹子吃,久而久之就形成习俗了。
独具风味的藕夹子,是天长人家宴中必备的一道菜,刚出锅时色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻,酥脆可口藕香浓郁。小时候我每逢过小年的餐桌上,都会有一道藕夹子,让人回味无穷,唤醒着天长人儿时的记忆。
🌷🌹过小年的习俗之三:做米饼 🌹🌷
农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有小年做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
米饼诞生于岭南客家聚居区,传承发展在两广,广东广西多地有做米饼的传统。传说米饼的做法起源于清朝末年过小年的时候。当时很多平民百姓家境清贫,过年时买不起鸡鸭鱼肉,于是用当地盛产的糯米和蔗糖制作成米饼代替。 制作米饼的模具在当地被称为“饼印”。饼印花式繁多,既有福、禄、寿、喜等字样,也有花鸟虫鱼等图案,让这份民间小吃处处彰显小年节日的情调和意趣。
古代的岭南,特指于现在的广东、广西及海南全境。而客家人进入武宣的迁徙时间路线大概是在清代康熙年间,武宣三里又多为客家人,由此我们是否可以大胆推断米饼是在清代随客家人迁徙带来的传统美味?人们将制饼的工艺和材料进行改良,并渐渐形成家家户户自制米饼的过小年传统。打米饼这是一件全家都能参与的工作,大人小孩全家总动员,男女老幼围在一起,其乐融融,年味浓浓!
🌷🌹过小年的习俗之四:祭灶神🌹🌷
腊月二十三,祭灶神,这一天就是人们所说的小年,顾名思义就是这一天正式开始过年了。祭灶神来自一个民间故事。
传说古代的时候,一对老夫妇仅有一子,两人视儿子如掌上明珠,十分疼爱。但因家中贫困,无以湖口,只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。
儿子久去不归,老人格外想念。这天,老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上,老汉遇到一个光脚片的同路人,两人越走越熟,相处十分融洽。闲谈之中,老汉得知光脚片是受阎王指使,来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚,乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允,嘱他不要告诉别人。见了儿子,老汉佯装害病,儿子侍奉左右,一直无法下井。不久,煤矿出了事故,老汉赶忙把儿子领回家里。
转眼三年过去了,这年腊月二十二夜里,老汉想起当年的风险,忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了,二十三晚上,灶君上天后,对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒,立即惩罚了光脚片,并收走了老汉的儿子。
为此,每到腊月二十三这天,人们敬灶君吃灶糖,希望他到天宫后,不要再搬弄人间是非。久而久之,人们都在腊月二十三祭灶。于是,汉族民间就有了腊月二十三祭灶来过“小年”习俗,祈求来年平安和财运。
🌷🌹过小年的习俗之五:吃“年粽” 🌹🌷
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它是有馅的,其外貌有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
吃年粽 壮、汉、彝等族节日风俗。流行于广西西部。包年粽是一项辛苦活。通常我们大年三十不吃粽,祭祖拜神用。年糕也是取了它的谐音“年年高”。这个寓意和北方吃糖瓜也是一样的,希望在这一天灶王爷能上天言好事,来年能够带来吉利的东西,财源广进。
🌷🌹过小年的习俗之六:扫尘 🌹🌷
腊月二十四,除尘:这一天每家每户都会打扫屋子,清洁衣物被帐,打扫屋顶屋角,洗净台凳桌椅的污垢,谓之“扫尘”,扫尘是小年除旧布新习俗之一。
传说人的身上都附有一个三尸神,他经常给玉皇大帝打小报告,说人间的坏话。在很短的时间内,玉皇大帝就收到了他的很多张密报,说人间要谋反天庭。玉帝看后大怒,立即召见三尸神,命他把说玉帝坏话的人家墙上写上他们的罪行,再让蜘蛛结张大网,挂在屋檐下。玉帝又命王灵官除夕之夜下界,凡见到三尸神做了记号的人家,就满门抄斩。
三尸神见阴谋将要得逞,自己可以独占美好的人间了,就飞快下凡,将每户人家的墙上都做了记号。灶君发现了三尸神的阴谋,急忙找来各家的灶王爷商量对策:从送灶之日起,在除夕前家家打扫得干干净净。等王灵官大年夜奉旨下界察看时,发现家家户户都很干净,没有任何标记,百姓安分守己,辛勤劳动。
玉帝从王灵官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火万丈,将三尸神永押于牢。从此,心地善良的灶君受到大家的拥戴,每年腊月二十四扫尘也随之成为“小年”,祈求来年平安和财运。
🌷🌹过小年的习俗之七:沐浴理发🌹🌷
过小年时,大人、小孩都要洗浴、理发的传统习俗,民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。
至于由来,也和灶王爷有关。向玉皇大帝汇报各家生活情况的灶王爷就要启程了,想要讨好这位“生活委员”,一定要注意个人卫生,把自己打理得干干净净,和扫尘的传说故事一致。
过“小年”,大人、小孩都要洗浴、理发,这其中就包含着养生妙招——洗热水澡。当水温略高于人体体温时,能起到扩张皮肤血管,促进血液循环,增强新陈代谢的作用。
小年通常被视为忙年的开始,意味着人们要开始准备年货,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。