咖啡粉和速溶咖啡区别是什么?

Question

如题所述

Answer 1

咖啡粉和速溶咖啡区别是：咖啡粉是咖啡豆研磨成粉末，而速溶咖啡则是用萃取过的咖啡通过特殊工艺制作而成。

速溶咖啡：速溶咖啡饮用起来有一点酸苦味，喝完后口中会有浓浓的焦味，速溶咖啡直接兑入开水冲泡即可。

咖啡粉：咖啡粉冲泡出来的咖啡香气浓郁，咖啡粉需要放入过滤的一起茶壶中冲泡。咖啡粉的市场价值比速溶咖啡高。

咖啡粉是咖啡豆研磨成的粉末，需要饮用的话还需要借助一些工具或者器皿。我们可以用美式咖啡机、滤压壶进行冲泡，或者直接用滤纸来做手冲咖啡。

而速溶咖啡区别于传统的复杂咖啡冲泡方式，可以直接用水冲泡。速溶咖啡是把咖啡萃取液中的水分蒸发掉而得到的干燥提取物，其中还加入了各种的食品添加剂，让咖啡更加香浓，味道更好。

咖啡的冲泡水温在85摄氏度是最好的，温度高了咖啡容易发苦。饮用咖啡粉味道会比正宗一些，速溶咖啡中的咖啡的含量其实不高，并且饮用多了容易导致人发胖。我们在购买的时候一定要注意营养成分表和配料表来选择合适的咖啡。