第1个回答 2022-02-28
如果说素馅包子有哪些馅好吃的话,我感觉以下几款首先包子馅就比较好吃,接下来就为你做意义的介绍,以供你选择。
第一种:麻辣豆腐馅有人爱吃辣,这款麻辣豆腐馅保准吃得过瘾,我去外面买过,总买不到最合口的,于是自己做,非常简单。准备一块豆腐,注意是老豆腐,不要太嫩的豆腐。冲洗后切成小丁,锅内加水煮开,加一勺食盐,倒入豆腐丁焯水,再次煮开捞出控水。锅内加一些油,烧热后放入少许生姜末爆香,再将豆腐丁倒进锅内,炒到微微发黄放一勺豆瓣酱,翻炒均匀后再加一勺辣椒面进去。多炒一会儿,避免粘锅炒糊用小火就行,炒出红油后加青椒丁进去炒,再加盐、生抽、白糖翻炒,味道合适就行,关火后加一些葱花和香油进去。
第二种:韭菜鸡蛋馅这个馅料最常见,却是一种百吃不厌的馅料,又鲜又香吃不够。先把韭菜摘好洗净,立起来控水,这一步要做好,一定要没有水最好。鸡蛋加盐搅拌均匀,下锅炒成鸡蛋碎,搅拌放凉。韭菜控水后切碎,装碗后加香油搅拌,混合均匀避免出水,然后放入鸡蛋碎、食盐、白糖、鸡精搅拌均匀,馅料做好了。
第三种:红白萝卜粉丝馅。现在正是吃萝卜的季节,非常鲜美,用它做馅料再好不过了。白萝卜洗净擦丝,红萝卜或者胡萝卜洗净擦丝,粉丝提前用水泡软,再搭配几个香菇增加香味,用新鲜香菇就好了,几个木耳增加口感,提前泡发洗净待用。锅里加水煮开,把木耳放进锅里焯水断生,红白萝卜丝放进锅里焯水变软,捞出后过凉挤掉水分,稍微剁短一点就可以了,木耳切丝。香菇切片后下锅炒一下,炒锅后香味足,不会有生味。粉丝控水后切短一点。所有食材放进一个碗内,加食盐、十三香、鸡精、香油混合均匀,馅料就做好了。
第四种:粉条豆干馅粉条用温水加盐提前泡软,赶时间的话也可以下锅煮一下,变软就好了,粉条切短一点待用。豆干有很多种类,用最普通的那种就好了,为了增加口感, 豆干下锅炸一下,这样做出来更好吃,觉得麻烦的话直接切丁就可以了。粉条和豆干放进碗里,加盐、生抽、蚝油搅拌均匀,再放入适量葱花,锅里烧热油浇在葱花上面,激发出香味,然后搅拌均匀馅料就做好了。
第五种:冬瓜虾仁馅。冬瓜用擦子擦成丝,然后再稍剁一下,最后转去多余的水分,把虾仁洗净,然后把冬瓜,汗,适量的盐和味精,搅拌均匀,包包子的时候,根据虾仁的数量,每个包子冬瓜馅里放一个或若干个虾仁就可以了,这样做出来的包子馅具有特别的风味。
第2个回答 2022-03-07
素馅包子好吃的馅有:白菜萝卜馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等等。素馅包子在使用的时候,还可以加上调味料一起食用,味道会更好,也更有食欲。
素馅包子有哪些馅好吃
包子是中国的传统食品,是一种饱腹感比较强的主食。
包子是由面和馅包起来,皮薄馅多,松软好吃,馅有荤馅和素馅之分。
包子馅还有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉条豆腐馅、香菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅等。
第3个回答 2022-02-26
素馅儿包子有很多呀 ,有香菜的 ,豆芽的, 胡萝卜 ,粉丝, 黄花菜 ,黑木耳 ,香菇 ,香干儿 ,面筋 ,韭菜 ,酸菜,白菜,豆角,茄子,豆腐等等。你可以选择适合自己口味的 !最经典的就是韭菜鸡蛋 的!
第4个回答 2022-02-26
包子素馅分三大类:①全素馅。蔬菜、菌菇、豆腐,没有动物类食材,没有小五荤,葱、蒜、韭菜、洋葱等;②素馅。有小五荤、鸡蛋等;③仿素馅。有猪油渣、虾仁等荤材料。. 不论哪种素馅都不错,看个人喜好选择。当然本人比较喜欢全素馅。