月桂树冬天不落叶子。
月桂，是樟科月桂属常绿乔木。
月桂高达12米，叶革质，长圆形或长圆状披针形，先端尖或渐尖，叶柄带紫红色；花序总苞片近圆形，无毛，裂片呈倒卵形或近圆形；果呈暗紫色卵球形；花期3-5月，果期6-9月。月桂此名字来源于希腊神话中的月桂女神。
月桂原产于地中海一带，长江流域以南有栽培；喜光，稍耐阴，喜温暖湿润气候，有一定的耐寒性，耐干旱，怕涝，对土壤要求不严，喜生长于排水良好的砂质土壤，性强健，萌芽力强。月桂以扦插繁殖为主，也可播种、分株繁殖。
在我国以及阿拉伯国家，月桂都是作为贵重的香料和防腐剂被广泛使用；月桂叶还可以作香料调味。因为月桂树形圆整，枝叶稠密，四季常青，观赏价值。月桂叶，代表着智慧与胜利，罗马帝王赐予的“桂冠”便是由月桂叶编制而成，具有重要的象征和文学意义。