工业中：原料用水、产品处理用水、锅炉用水、洗涤用水、冷却用水等等，农业生产上，需要大量的水进行灌溉。水利是农业的命脉。水力发电。
水对气候具有调节作用。
水是所有生命体的重要组成部分。人体中水占体重的70%；水是维持生命必不可少的物质，没有水就没有生命，人每天都离不开水！
水上人类的日常生活必备的物质。如炊事、洗涤、沐浴、清洁等等
水还可以运送物品,一条条长江大河上,运载着成千上万吨的货物流向四面八方。
如果把水冻成冰,则水便有了更多的用途……
我们把冰雕成冰雕,做成冰灯,供人们欣赏;
我们把冰做成冰棒、
冰棍,给人消暑降温;
我们把水变成雪,制造出一条条滑雪道;
我们把冰大量聚集,做成冰窖,以贮藏物品;
我们把冰装成冰袋,便可以冷敷患处,减少病痛。
如果我们把水加热,则可以在冬日里供暖,保持室内温度