家常红烧龙虾怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

小龙虾两斤    葱姜蒜盐适量    

老抽一勺    辣椒自定    

糖一小勺    香叶两片    

醋一小勺    生抽一勺    

青椒两个    年糕300克    

花椒一小把    干辣椒6个    

家常红烧龙虾的做法步骤

1. 龙虾买回来准备清洗。

2. 去除头部、尾部虾线（排泄器官）、剪去小脚，洗净待用。

3. 准备好各项食材

4. 大火爆香葱姜蒜花椒辣椒等各类调料，青椒暂时不放。爆香后放入龙虾爆炒约5分钟左右，中途可加适量盐、糖和料酒以及老抽，然后加入适量的清水，没过龙虾即可，大火烧开后，放入年糕和青椒继续炖煮15分钟左右即可。

5. 出锅前放入适量生抽提鲜，大火收汁，装盆尽情享用吧。

小贴士

龙虾一定要清理干净，这是家里和外面做的最本质的区别。后期大火一定要把龙虾煮透，这样吃起来更卫生。

Answer 2

小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择