第1个回答 2017-05-04
汤主料:
羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料:
料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
第2个回答 2017-05-04
羊肉汤就是应该看起来油乎乎的,但是喝起来没有那么油,正宗单县羊汤特别好喝,泡馍吃,太清淡的话有膻味
第3个回答 2017-05-04
羊大骨截成段,放葱姜,置锅内,添热水煮沸,加板油1至2斤,大火滚开3小时,入食盐适量即成!