米粉是什么

如题所述

米粉是指通过现代营养科学,以原生态优质小米、大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料,同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入,科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足,或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。
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第1个回答  2021-11-04
米粉是用稻米为主要材料制作的细长的面条状食品,是中国特色小吃,在中国南方地区非常流行。

米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。不同地区的米粉由于制法不同,会有不同的质地和口味。
第2个回答  2020-12-12
米粉,也叫米线,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
第3个回答  2020-12-12
米粉就是宝宝最开始添加的辅食,而且这个不会过敏。也是比较容易消化的,所以宝宝第一顿辅食都是要选择米粉,其实米粉它里面的营养价值也是比较好的,宝宝可以更好地吸收,所以这个属于不容易过敏,而且比较容易消化,所以慢慢就成为宝宝最开始接触的辅食。
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