蒙牛牛奶真的不含防腐剂吗？

Question

我个人完全不相信，不含防腐剂能存放6个月？喝惯了伊利的高钙奶喝蒙牛的感觉有点难喝，喝不出味道。而且伊利含钙量有150mg，蒙牛却只有125mg。包装也没伊利的好看~

Answer 1

我喝一直没有，之所以能保存那么多天，就是杀菌方法的不同，蒙牛的纯奶一般用的是巴氏杀菌法，这种方法的优点就是保存期更长，给你介绍一个最简单鉴别有没有抗生素。保鲜剂。防腐剂的方法，拿两袋子纯奶倒入洗净。凉干的密封要好的容器中，在往上面倒入一小盒的酸奶（什么牌子的都行），稍微搅拌一下，放在20度—30度的环境中24小时，24小时后如果发酵成酸奶，那么说明不含有抗生素。保鲜剂。防腐剂等对人体不好的物质，有这些物质，那就发酵不成酸奶，大家都知道酸奶是靠乳酸菌。嗜热链球菌。保加利亚杆菌等菌种把纯奶发酵而成制成酸奶，当酸奶里有抗生素。保鲜剂。防腐剂等的时候就会抑制这些菌的生长，那么纯奶就不能发酵成酸奶了，所以这是鉴别的最好方法。有时候放进去的牛奶会变坏一般是容器密封不严，污染了杂菌，要么就是温度问题。

Answer 2

利乐砖经过高温灭菌后，可能还加一些防腐剂保质期就要长的多了，生产厂家是不能向消费者公布这些的。

利乐砖和利乐枕一般都散放或成箱堆放在堆头。冷柜里一般是看不到这两种包装的牛奶，因为利乐砖和利乐枕是常温包装，也就是说是可以在常温下存放的牛奶。 牛奶这么娇气，为什么可以在常温下存放？原来，利乐砖和利乐枕装的“超高温灭菌奶”，有的包装上写的是经“UHT”加工的牛奶，UHT其实就是超高温灭菌的英文缩写。跟巴氏奶有所不同，超高温灭菌奶是用134℃左右的高温，把原奶瞬间消毒4秒钟，将牛奶中的有害细菌和微生物全部杀死，然后再在无菌条件下，装到利乐砖或利乐枕这种无菌包装中，达到商业无菌的标准。利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝，因此可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。利乐包牛奶也叫“常温奶”，不过也有人称其为“灭菌奶”或“UHT奶”。

所以，是没有必要添加防腐剂的。

Answer 3

鲜牛奶不含防腐剂