可以和胡萝卜、土豆一起烧，以下是具体做法。
主料：羊寸排500克、胡萝卜一个、土豆一个
辅料：葱花少许、姜2片、生抽一汤匙、老抽一汤匙、米酒一汤匙、植物油适量、水适量
步骤：
1、备齐材料
2、羊寸排清水冲洗一下，无需泡血水，本身已经处理的非常干净
3、烧一锅开水，放一点米酒，放入羊排焯水
4、煮出浮沫后捞出
5、土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
6、炒锅中放入适量的植物油，爆香葱姜后，放入焯水后的羊排翻炒
7、炒至羊小排表面略有焦色时，依次放入米酒、生抽、老抽，羊排翻炒均匀
8、加入适量的清水，刚刚没过羊排即可
9、烧开后盖上锅盖，中火炖10分钟
10、10分钟后放入胡萝卜、土豆块，炒匀后继续炖15~20分钟
11、20分钟后，汤汁已收至浓稠，根据自己的口味略微加一点盐，口淡的忽略，起锅盛出即可
12、成品
可以跟西兰花、土豆、洋葱一起。
主料：羊排500克、小土豆300克、西兰花150克、洋葱40克
辅料：橄榄油25毫升、食盐8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升
1、准备食材
2、将羊排清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分；然后用盐、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄榄油拌匀，腌制半个小时左右
3、将小土豆放在笼屉上蒸20分钟，然后取出晾凉
4、将小土豆的皮剥掉，然后切块备用
5、将剩下的30克小洋葱切末，放入小碗中；然后加入意大利黑醋、白糖、5毫升的橄榄油搅拌均匀备用
6、西兰花放入开水锅中焯一下，然后捞出备用
7、将电饼铛双面平铺开后预热，预热结束后，选择中火；然后将剩下的10毫升橄榄油，倒入煎盘中，两个盘各倒5毫升，接着将腌好的羊排、土豆块分别放入两个盘中，开始煎制
8、羊排一面煎好后翻另一面继续煎，直至全熟，小土豆在煎制过程中也要常翻动，直至表面金黄
9、将煎好的羊排放在盘中，然后将土豆块、西兰花依次摆在旁边，最后淋上洋葱汁就可以了
糖醋小羊排，萝卜羊肉汤，营养加美味，两道菜一起出锅，3分钟学会