做法一:
1、面粉加水、碱和成面团,擀成薄皮,切成6CM见方的片。
2、猪肉用刀切成碎茸,放入盐、味精、鸡精和水打匀,最后加入生粉拌匀。
3、将肉馅逐个包在饺子里。
4、锅内热水,将包好的饺子下入其中,再放入盐、味精、鸡精等调料,再放入荷叶,捞出后装在碗中即可。
做法二:
1、肉馅放在饺子皮上。
2、沿对角线折成三角形。
3、在其中一角沾点水。
4、将另一角折叠上去成抄手状。
5、将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
在广西百色市的百色城里,人们喜欢食用甜味的食物,馄饨由广东的云吞传入百色后便有甜吞的吃法。甜吞一般是将甜豆沙包入薄的馄饨面皮,包法与广东云吞相同,将包好的甜吞下入5成热的温油中炸至金黄酥脆、外焦里嫩后捞出,淋上事先熬好的黄糖汤汁一起食用,味香甜而不腻。
福建闽北地区的扁食一般只使用猪大骨熬出的清汤为汤底,除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精调味并撒入葱花即可。扁食常和干拌面一起食用,但把二者混在一起的吃法比较不常见。
听说饺子这样包好吃
教你3秒快速包饺子!从此告别包饺子一小时,吃完5分钟的尴尬!妥妥的技术贴,让你秒变“美食艺人”
双胞胎饺子😄