红枣表面亮亮的怎么回事

如题所述

不排除有些不法商贩做了手脚用手段来把还未成熟的枣子早熟催熟拿出卖?!~

青枣“洗个澡”变成熟红枣工商部门紧急行动,全城围剿“催熟红枣”
原本青色的枣子,经过黑心商人“打扮”后,变成了外表鲜艳的红枣。根据群众举报,工商局执法人员在水果批发市场查获了一个“加工”红枣的黑窝点,并现场销毁了不合格的红枣。
举报———
有人把青枣“催熟”成红枣
近日,有消费者向工商局举报,称水果批发市场内有商家用“催熟”手段,把七八分熟的青枣变成卖相颇佳的“红枣”销售。工商局立即组织消保科、执法分局、工商所的执法人员展开
调查。
在该市场D区一隐蔽仓库内,执法人员发现商家赵安忠正在组织工人用自来水清洗青枣。仓库大门敞开着,仓库内有四五个工人,穿着凉鞋、光着膀子,正忙着加工、打包枣子。他们对执法人员的到来并不在意。
目击———
洗3次“澡”青枣变红了
执法人员看到,一个工人拉过一包青枣,拆开后随意倒在地上,旁边的铁皮桶里装满了烫枣子的水,铁皮桶被放在用砖块砌成的炉灶上。工人正用大漏勺,舀起地上的青枣,往烧热的水里倒。工人说,烫枣子的水温必须恒定在70℃—80℃之间,每次烫枣子的时间不能太长,放进去几秒钟就必须舀出来,否则枣子烫坏了就卖不出去了。
枣子烫过以后,工人们便把枣子重新分别装进袋里,丢进装满冷水和冰块的水池里。另一个工人把一些白色晶体、白色褐色粉末倒入一个塑料盆中,用清水将其溶解后,倒入水池中。据了解,工人倒入水池的溶液由“糖精、香精”调和而成,目的是给枣子增甜。经过几小时的浸泡后,青枣就变成了红亮亮的“红枣”。据悉,这些枣子都是从山西运来的
查处———
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第1个回答  2014-12-14
一般是正常的 有的是打蜡本回答被提问者采纳
第2个回答  2014-12-14
第3个回答  2014-12-14
反光
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