自家腌好的咸鱼怎么做好吃啊，红烧怎么做，或者怎么做汤

Question

如题所述

Answer 1

红烧，特好吃，我妈妈做的好吃，她首先把鱼用开水泡泡，软后，用油煎好，调好酱油.醋，白糖，豆瓣酱，或者老干妈，适量，少许白糖提味，倒入锅内爆炒，加入少干闷，收汁加入蒜苗翻炒几下即可出锅！！追答

加入水干闷，掉了一个字

Answer 2

有两钟做法，如果没晒干，可以做糍粑鱼，放在油锅里炸至金黄色，放点水焖一下，然后用姜蒜等调料调味，就可起锅。第二种是如果晒干就直接放在蒸锅蒸熟，淋上香油即可。本回答被网友采纳

Answer 3

煎着吃，蒸，我们就这两种，当咸菜，红烧的新鲜鱼好吃

Answer 4

咸鱼和五花肉一起蒸，拍点姜进去，就很好吃了。不一样的动物油脂配合好在一起营养还好吃。不用谢，我只是吃货。

Answer 5

红烧

Answer 6

红烧

Answer 7

不知你腌的是什么鱼，一般咸鱼可煎，红烧，或是蒸，如想省事还快，那就油煎，锅热倒油，把鱼两面蘸上干淀粉或面粉，放入锅内煎熟即可。如红烧，可将鱼先煎一下，再放入葱姜蒜，加花椒大料(也可放花椒面)酱油，糖，醋，再加点水，开锅炖十分钟左右即可，好时撒点香菜沫。如蒸，也是加这些调料，用锅蒸熟即可。