花豆炖培根的好吃做法？

Question

如题所述

Answer 1

材料
花豆300g、洋葱半颗、培根120g、大蒜1瓣、红椒粉1小匙、辣椒粉少许、蕃茄酱3大匙、白酒醋1大匙、月桂叶1片、盐适量、黑胡椒适量、砂糖1小匙

步骤
1 花豆泡水隔夜。如果是干的花豆最好要泡水8小时以上才容易煮烂，但新鲜的花豆只要泡个2-3小时就可以了。

2 将花豆滤干后，放入炖锅，加水至淹过花豆2cm高。加入洋葱、月桂叶、培根、蕃茄酱、大蒜。

3 大火煮滚后，盖盖，小火炖煮1小时。

4 再加入匈牙利红椒粉、辣椒粉、盐、白酒醋或苹果醋、砂糖，再煮1小时，盖上盖子留出一小缝，让汤汁炖煮收汁。

5 煮完后豆子已经变软，汤汁变稠。培根也软烂了，就不用拿出来切成小块。

6 上菜前加入黑胡椒。

Answer 2

做法

花豆泡水隔夜。如果是干的花豆最好要泡水8小时以上才容易煮烂，但新鲜的花豆只要泡个2-3小时就可以了。

将花豆滤干后，放入炖锅，加水至淹过花豆2cm高。加入洋葱、月桂叶、培根、蕃茄酱、大蒜。

大火煮滚后，盖盖，小火炖煮1小时。

再加入匈牙利红椒粉、辣椒粉、盐、白酒醋或苹果醋、砂糖，再煮1小时，盖上盖子留出一小缝，让汤汁炖煮收汁。

煮完后豆子已经变软，汤汁变稠。培根也软烂了，就不用拿出来切成小块。

上菜前加入黑胡椒。豆子软烂顺口，肉香渗在里面，滋味提升更为好吃，令人爱不释口，一下吃了一盘。

Answer 3

培根炖豆角用料
豆角 250克
培根 100g 鹌鹑蛋（熟） 5-8个
盐 少许
蒜 3瓣
老抽 一小勺
培根炖豆角的做法
热锅放少许调和油。
培根切成1*2cm的小片，小火煸炒，稍出油后，转大火翻炒几下。
豆角洗净，掰成小段。放入锅中，大火与培根片一同翻炒。
加入熟鹌鹑蛋。淋少许老抽。翻炒上色。
加入开水，没过豆角一厘米，大火烧开，小火炖15-20分钟。
入蒜片，依个人口味放盐少许，大火收汁，出锅。
材料准备:培根半袋,中间切断,豆角摘洗,掐长拇指长短,然后每半根培根裹4~~5 根豆角,包的时候不用太紧,烤熟了就收缩了.烤盘刷点点油,烤箱开400 度预热,烤个15~~20 分钟就可以了.这样烤出来的豆角特别好吃,软软的,还带着肉香

Answer 4

培根炖豆角

用料  

豆角    250克    

培根    100g    

鹌鹑蛋（熟）    5-8个    

盐    少许    

蒜    3瓣    

老抽    一小勺    

培根炖豆角的做法  

热锅放少许调和油。

培根切成1*2cm的小片，小火煸炒，稍出油后，转大火翻炒几下。

豆角洗净，掰成小段。放入锅中，大火与培根片一同翻炒。

加入熟鹌鹑蛋。淋少许老抽。翻炒上色。

加入开水，没过豆角一厘米，大火烧开，小火炖15-20分钟。

入蒜片，依个人口味放盐少许，大火收汁，出锅。

主料

卷心菜250克

培根200克

调料

色拉油

适量

食盐

适量

醋

适量

蒜

适量

白糖

适量

培根圆白菜的做法

圆白菜洗净，用手撕成小块备用

2.培根改刀切小段

3.热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味

4.加入蒜片煸香

5.倒入沥干水分的圆白菜，翻炒

6.调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可

Answer 5

可以做成花豆炒饭，把剩米饭用勺子捣碎。花豆用水泡一个小时，先在锅里面倒入油煎两个鸡蛋，在把鸡蛋搅散。放入泡好了的花豆、培根，加少量的水，把花豆煮一下。花豆子的表皮开裂了之后再加入白米饭翻炒均匀后加老干妈调料和生抽。