怎么炒娃娃菜

Question

如题所述

Answer 1

炒娃娃菜的方法有很多种，以下提供四种方法：

方法一：清炒娃娃菜

准备食材：蒜、娃娃菜、油、盐、鸡精。
将蒜切碎，娃娃菜洗净切段备用。
热锅冷油，将蒜炒香。
加入娃娃菜，翻炒至软。
加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
方法二：蒜蓉清炒娃娃菜

将娃娃菜洗净，切成寸段备用，蒜拍碎切成蒜蓉。
烧热油，爆香蒜蓉。
加入娃娃菜段，翻炒至软。
加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
方法三：自制辣炒大白菜（娃娃菜）

将娃娃菜洗净，切成条状备用，辣椒切碎备用。
热锅冷油，将辣椒炒香。
加入娃娃菜，翻炒至软。
加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
方法四：素炒娃娃菜

将娃娃菜洗净，切成条状备用，青椒、红椒切丝备用。
热锅冷油，将青椒和红椒炒香。
加入娃娃菜，翻炒至软。
加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

Answer 2

1、准备娃娃菜，切成小块。

2、炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。

3、放入娃娃菜大火翻炒一下。

4、加入适量盐，生抽，鸡精，翻炒均匀。

娃娃菜介绍：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。

其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。