柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。中文名称：柠檬酸（枸橼酸）英文名称：citricacid化学名称：2-羟基-均丙三羧酸分子式：C6H8O7分子量：192.14外观与性状：白色结晶粉末，无臭。熔点（℃）：153。255沸点（℃）：（175℃分解)相对密度（水=1）：1.6650闪点（℃）：100引燃温度（℃）：1010.87（粉末）离解常数（25℃）：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7溶解性:溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯，微溶于氯仿。水溶液显酸性。物理性质在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H₂O。
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第1个回答 2023-08-27
柠檬酸挥发的气味可能对人体有害。
具体来说，柠檬酸烧干后可能会产生一些气体，这些气体主要是二氧化碳和水蒸气。这些气体本身并不具有毒性，但是，如果烧干过程中存在其他化学物质或有机物，可能会产生对人体有害的气体，例如甲醛、苯等有害物质。此外，长期暴露在高浓度的二氧化碳和水蒸气环境中，可能会引起胸闷、嗜睡、头晕等症状。
因此，虽然柠檬酸本身无害，但其挥发产生的气味可能对人体健康有一定的影响，特别是对于敏感个体或长时间接触的情况。在使用过程中，需要注意安全，尽量避免过度加热或长时间接触柠檬酸。
具体来说，柠檬酸烧干后可能会产生一些气体，这些气体主要是二氧化碳和水蒸气。这些气体本身并不具有毒性，但是，如果烧干过程中存在其他化学物质或有机物，可能会产生对人体有害的气体，例如甲醛、苯等有害物质。此外，长期暴露在高浓度的二氧化碳和水蒸气环境中，可能会引起胸闷、嗜睡、头晕等症状。
因此，虽然柠檬酸本身无害，但其挥发产生的气味可能对人体健康有一定的影响，特别是对于敏感个体或长时间接触的情况。在使用过程中，需要注意安全，尽量避免过度加热或长时间接触柠檬酸。
第2个回答 2016-05-12
没有毒！
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