那些菌类不能合当归党参沙参一起炖鸡

Question

如题所述

Answer 1

题主想问的是“哪些菌类不能和当归党参沙参一起炖鸡”吗？银耳和鸡腿菇。当归、党参和沙参是中药中常用的材料，用来炖鸡补气补血。如需要搭配菌类食材，银耳和鸡腿菇不适宜和当归、党参、沙参一起炖鸡，银耳性寒滑利，与炖鸡中的当归党参沙参不太搭配，容易导致腹泻，鸡腿菇会与炖鸡中的当归党参沙参产生相互作用，影响味道和口感。