如题所述
家庭可乐鸡翅制作方法如下:
工具/原料:鸡翅10个左右、可乐1罐、葱适量、姜适量、蚝油半勺、生抽1勺、盐适量、料酒适量、食用油适量。
1、鸡翅改刀。
2、鸡翅凉水下锅,加料酒煮开。
3、水开煮1-2分钟,捞出控干水份。
4、炒锅烧热,倒入一点食用油,鸡翅煎至两面金黄,煎好的鸡翅装盘。
5、剩下煎鸡翅剩下的油加入葱姜末。
6、将鸡翅倒入,加入生抽、蚝油、可乐。
7、大火烧开改小火炖15-20分钟,根据个人口味加盐,转大火收汁。
8、装盘,撒白芝麻。