花干是什么做的
花干是一道点心，是用豆腐、油、肉等为主要食材制作而成的点心。花干是源自于陕西西安的一种土特豆制品，用优质薄豆腐切成20*8厘米的长方形，在长方形的正反面，切入一半深的条口，正反面不可以重合，然后放入低温油锅中慢慢地炸制，炸至到酥脆即可。
花干是一道点心，是用豆腐、油、肉等为主要食材制作而成的点心。
花干是源自于陕西西安的一种土特豆制品，用优质薄豆腐切成20*8厘米的长方形，在长方形的正反面，切入一半深的条口，正反面不可以重合，然后放入低温油锅中慢慢地炸制，炸至到酥脆即可。
一般豆制品主要以小豆、豌豆、大豆、蚕豆等豆类为原料，经过加工而成的食品，大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐以及其再制品。
大豆的故乡是中国，中国种植大豆已经有五千年的历史了，是最早研发生产豆制品的国家。几千年以来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制出了很多广为流传、影响深远的豆制品，如豆浆、豆肠、腐乳、豆腐丝、羊肚丝等。