皮皮虾的某些部位是不能食用的。
皮皮虾，作为一种受欢迎的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。但在享受皮皮虾美味的同时，我们也需要注意，有些部位是不可食用的。以下是详细解释：
一、皮皮虾的外壳和头部
皮皮虾的外壳十分坚硬，人体无法消化，因此在食用时要将其去除。此外，皮皮虾的头部包含有内脏等不可食用部分，也不应直接食用。
二、皮皮虾的肠道
皮皮虾的肠道内可能存在未消化的食物残渣或者是有害物质，因此，在烹饪前需要清理掉这些肠道部分。
三、需要注意的食用安全事项
除了上述明确不能食用的部分外，还需注意皮皮虾的新鲜程度。食用不新鲜的皮皮虾有可能导致食物中毒。另外，对于某些对海鲜过敏的人群，应避免食用皮皮虾。在烹饪过程中，也要确保彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌或寄生虫。
总的来说，为了避免食品安全问题，享受健康美味的皮皮虾，建议在烹饪前仔细清理，去除不可食用的部分。同时，注意选择新鲜的食材，确保烹饪过程的卫生和安全。