SOR理论（Stimulus-Organism-Response理论）是一种理解消费者行为的模型，主要关注刺激（Stimulus）、生物体（Organism）和反应（Response）三个要素之间的关系。该理论认为，刺激会影响生物体（通常指消费者），从而产生特定的反应。
要建立一个SOR理论模型，首先需要确定以下几个方面：
刺激（Stimulus）：确定影响生物体的外部因素。在您的情景中，刺激可以是疾病风险信息，例如有关健康风险的广告、宣传材料或新闻报道等。
生物体（Organism）：这里通常是指消费者，也可以是其他受影响的实体。需要分析生物体如何处理、解释和评估所接收到的刺激。
反应（Response）：确定生物体在受到刺激后的行为。这可以包括购买行为、品牌态度改变、信息传播等。
在建立模型时，需要收集数据来衡量刺激、生物体和反应之间的关系。例如，通过调查问卷或实验来了解疾病风险信息如何影响消费者的认知、情感和行为。
总之，SOR理论模型可以用于研究疾病风险信息对消费者行为的影响。通过建立和分析这种模型，您可以更好地了解刺激如何影响消费者，从而采取相应的营销策略或政策干预。