肉、鱼、蘑菇、坚果含有烟酰胺。
研究发现，肉、鱼、蘑菇以及坚果中的烟酰胺能够预防皮肤瘙痒等问题，可减少30%的患病风险。此外，维生素B3能够提高皮肤整体的架构、水分和弹力，而大部分蛋白质中的色氨酸(一种氨基酸)也有相同的效果。
英国南安普顿大学的研究团队认为，这些发现足以证明，婴儿的皮肤状态在子宫时就已得到一定的发展。研究人员希望，这个发现可以帮助他们揭示减少皮肤患病风险的办法。
扩展资料
用途：
1、生化研究；组织培养基的营养成分；临床药物为维生素B族，用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病症的治疗。
2、是哺乳类动物必需的营养物。水溶性较烟酸好，但易与维生素C生成复合物而结块。
3、烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用，烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病，因此本品可预防糙皮病。在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。
参考资料来源：人民网-研究：孕妇食用含烟酰胺类食物可预防婴儿湿疹
参考资料来源：百度百科-烟酰胺
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