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这要从历史说起.
粤语主要分布于广东中部/西部,广西东部/南部.香港/澳门.
在岭南地区的汉语方言有很多种,在几个较大的方言中,只有粤语是土生土长的,其他的方言都是从邻近的福建/江西/湖南一带传入广东的.
广东和广西在民国以前都被称之为"粤",合称"两粤". 广东是"粤东",广西是"粤西",民国以后,"粤"逐渐变成了广东的专称,而广西则另以"桂"来指代.
粤语是正式的学术名称,"广东话"只是珠三角和港澳一带的普通人对粤语的俗称.在广东广西的民间更多的人将粤语俗称为"白话".
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并不是所有的广东人都说粤语,只有一半左右的广东人以粤语为母语,另一半广东人则分别说闽语潮州话/闽语雷州话/客家话/粤北韶州土话.
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说粤语的并不就是广东人,粤语(白话)不但是广东最大的方言,同时也是广西最大的方言,广西有三分之一的人口的母语是粤语(白话),其他的分别说壮(族)话/桂柳话/客家话等.
举个例，普通话被称为国语，中国又不是只有一种语言，但是普通话却是代表了中国的语言成为规范。
代“越”和“粤”是通假字，指华南百越地区。明清近古以来两个字的含义开始有所区别，前者多用于江浙吴语地区的，后者多用于岭南两广，长期作为岭南地区的统称。历史上两广别称“两粤” ，广东为“粤东”，广西为“粤西”。直至民国时期，“粤”才逐渐收窄范围被用作广东省的简称。因此，在不同的历史时期，“粤”有广义（岭南）和狭义（仅指广东省）之分。“粤东”“粤西”在不同历史时期其指代范围也截然不同。 粤语的起源和发展成熟的年代远在宋代的两广（两粤）初分之前。所以在历史文化层面上看，“粤语”事实上是广义上的“岭南语”（岭南地区语言），而非特指“广东话”。 就像英语一样，不是特指英国。粤语英文作Cantonese、日文亦会写成広东语，即一般人俗称为“广东话”。 自古以来，两广山水相连，人文相通。一直以来，两广地区是不分的，直到宋朝，才分为广东和广西。而粤语的形成远远早于宋朝，也正因为如此，粤语在两广地区才通行。在学术上， 广东话不等同于广东方言。广东话指的是发源于夏朝的汉族语言，也就是粤言。粤言的“粤”字来源于“广东省”简称，而不是古代岭南的“南越国（南粤国）”，以及后世延伸而出广义的“两粤”。
在中国大陆的粤语地区，口语上“白话”是对粤语的专称，就像“闲话”是对吴语的专称一样，与白话的普通意义“通俗的语言”无关。
在两广粤语区（广东中、西部部分地区、广西南部部分地区，珠三角除外）、广东客语区（广东东部，南部、北部、西部部分地区，珠三角除外）、广东闽语区内（广东东南部、广东西南端），白话是对当地粤语的通称，特别是在广西地区，粤语使用者只有白话的概念而无粤语的称呼。
对粤语当地方言的称呼：在珠江三角洲地区，由于广州的强势影响，白话是对粤语中的广州方言的称呼。珠三角的其它原住民粤语则通称土白话，以与当地广州话、客家话相区
白话是相对于粤语来说的，与其他语种没有关系。在广东，大至可分为广府话、客家话、潮州话几种（以前还有海南话），以讲广府话的地方和人数较多。而广府话又以广州话（简称白话）为代表，白话是相对客家话、潮州话、海南话而言。所谓“白”是易听、易懂、易学的意思。
1）粤语。 粤是广东省的简称，所以广东话，粤语意思是大致是一样的。
2）白话。 白话指的是以前老百姓的日常口头语言，相对应的是官方所用的语言，或曰“官话”，而用来记述白话的文字就是“白话文”，官方和知识分子所用的文法就是“文言文”。
这么说来，在以前，广东人广西老百姓所说的与官话很不同的“白话”就是现在我们所说的“广东话”， 苏州老百姓的白话 自然也是当地方言“苏州话”。。。其他方言地区的“白话”也自然是当地与官话发音不同的当地方言了。 只是时过境迁，大概现在只有广东广西的广府人（广东话方言区的人）还将自己的方言广东话称之为“白话”。所以“白话”这个称呼也只是历史遗留下来的称呼而已，在以前也并不特指广东话。
广州话的真正名称应该叫“白话”。白话的意思就是它区别于书面语，这可以借鉴“白话文”与“文言文”之间的解释方法。另外，还有一个含义就是“有音无字”的语言。改革开放以后，因为要区分这是广东或广州的语言才变成粤语，广州话，广东话！
白话是指相对于文言文而言，接近日常生活语言的文字表达方式。从词汇、句法、韵味等方面看，显然与文言有区别的话。是平常老百姓会话所用的语言。古代的白话文经五四的现代白话文到现代文几乎没有太大的变化，只是现代人把西方的语法给它做了条理化和增加了很多的词汇。
汉语四大白话是京白、韵白、苏白和广白（粤白）。
你有没有看过陈小春主演的《鹿鼎记》？里面建宁公主在她皇帝哥哥的奏折里就画了个龟，所以签名也叫“画龟”！其实这只是搞笑的说法，讽刺那些不识字的人，香港的文化对我们的影响可真大！
楼主估计不是广东人，我可以就这个方言进行详细的解释。
1、"藤条炆猪肉"是指用藤条抽打。
2、被抽打的物件多为晚辈，也就比如儿女辈、孙子辈、侄甥辈等。
3、其实这个"藤条炆猪肉"在广东而言是一句很文雅的调侃语，比如：你再不听话就请你吃"藤条炆猪肉"（粤语翻译为：你仲唔听教听讲就整返餐"藤条炆猪肉"过你叹下。北方相当的意思就是：你丫的再皮，小心老子抽你。）其实意思是基本一样的。
4、由于地方文化差异存在，这句话应该正面了解。它既不是骂人的话也不存在褒贬意思，纯粹是一种调侃语“你昨晚喝醉了回家没被嫂子教训吧？（寻晚饮大佐返去有无俾阿嫂"藤条炆猪肉"啊?）这句话可以在很多场合下使用，最起码大家说完后是笑逐颜开的，所以，绝对不是单指打人，像个菜名更显文雅。可参照：你这回米臭大了吧？（今次你仲于过石斑鱼喇！）；追求老龄女人（煲老藕医风溼)；降职（炖冬菇）；撤职（炒鱿鱼）；翻云覆雨（比较隐晦吧，就叫炒蟹）；如果我有什么意外（如果我有咩冬瓜豆腐）等等。诸如此类都没有骂人的意思，其实都是调侃语！而真正打人的话如：你是不是欠修理啊？（你系唔系五行欠扁啊）；你信不信我马上揍你一顿？（你信唔信我即刻执你一剂）等等。希望我的回答能解开你的疑惑。
粤语（粤语拼音：jyut6 jyu5；Cantonese），又作广东话、广府话，俗称白话，海外称唐话， 是一种汉藏语系汉语族的声调语言，中国七大方言之一，也是汉族广府民系的母语。
粤语(广东话)是以广州话为代表的一种汉语方言，主要通行于广东省大部、广西省东南部、香港、澳门、以及一些海外华人社群。