企业控制管理费用的方法有很多，以下是一些常见的方法：
制定预算：企业可以制定详细的预算，包括各项管理费用的预算，以便更好地控制和管理费用。
优化流程：企业可以通过优化流程，减少不必要的环节和流程，从而降低管理费用。
采用信息化手段：企业可以采用信息化手段，如ERP系统、OA系统等，提高管理效率，降低管理成本。
精简组织架构：企业可以通过精简组织架构，减少管理层级和人员，从而降低管理费用。
控制人员开支：企业可以通过控制人员的差旅、培训、福利等开支，降低管理费用。
合理采购：企业可以通过合理采购，降低采购成本，从而降低管理费用。
定期审查：企业可以定期审查各项管理费用，发现问题及时解决，避免费用的浪费和滥用。
总之，企业控制管理费用需要从多个方面入手，需要全面考虑企业的实际情况和经营目标，采取有效的措施和方法，才能实现费用的控制和管理。