肥牛卷是什么肉

Question

如题所述

Answer 1

肥牛其实是牛肉的，但是他不是原汁原味的牛肉，他是经过加工之后，经过一系列的处理切成薄片，就像是培根是猪肉，是猪肉经过加工之后的肉。
其实一般都是指比较优质的牛肉，切成薄片变成肥牛，他在火锅里面，是非常香嫩可口的，上火锅之后的肥牛会变成灰色，然后放佐料，简直就是人间美味。

Answer 2

牛肉。正宗肥牛卷选用的都是牛肉，高级一点的肥牛卷还会特地选用牛腿肉，若是较为便宜的肥牛卷，选用的可能是合成肉。肥牛卷是一种经过处理后的牛肉，用专门的机器将牛肉切割成薄片，切好的肥牛卷很适合下火锅，稍微烫一下就很容易熟。

牛肉。正宗肥牛卷选用的都会是牛肉，高级一点的肥牛卷还会特地选用牛腿肉，但若是较为便宜的肥牛卷，选用的可能就会是合成肉。肥牛卷是一种经过处理后的牛肉，会用专门的机器将牛肉切割成薄片，看起来十分诱人，切好的肥牛卷很适合下火锅，稍微烫一下就很容易熟。

Answer 3

肥牛卷选用的是牛肉。真正意义上的“肥牛”，其实是牛身上最优质的部位，例如腰背部、腹部等运动量少的肌肉，经过排酸、切割、切片而成，肥瘦相间、肉质鲜嫩。