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油加温时,温控器如何安装可以控制整桶油温?
油加温时,温控器如何安装可以控制整桶油温?,我现在的加热桶电加热圈是在底部,传感器在水龙头处,当温度达到设定的50度时,油温实际为60度。当温度降到45度时才开始加温。
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推荐答案 2006-10-29
油加温时,不管温控器如何安装都能够精确反映整桶油的油温。因为,油的传热性能较差,要使整桶油温完全一致,不仅要在停止加热的情况下而且要使油完全没有散热,依靠油的自然对流将使油温最终一致,这样的过程时间将较长,理论上讲,完全一致的时间是无穷大。
而实际上,通常是取某点的温度作为整桶油温的近似值,就如楼主所说“温度达到设定的50度时,油温实际为60度”。这里的“油温实际为60度”的测量点就是“整桶油温的近似值的点”,要达到控制要求,可以将传感器装在该点上。但是实际该点是较难确定,有时即使确定了也较难于在该点上安装传感器的,这时可以通过实际测量观察,寻找一个温度与“整桶油温”存在相对固定关系的点作为安装点(不一定温度相等,但要求温度差值相对固定。这样的点可以考虑在桶的顶部寻找),传感器测量出来的值经过误差修正,就可得到与整桶油温较一致的温度值了。
此外,要使油温控制得好,还与控制规律有关。通过楼主的描述,该温控器应该是采用所谓的“双位控制”的。即,油的温度达到加热温度的上限时停止加热,油的温度降到下限温度时又开始加热。这样的控制本身控制精度就非常不好,有时即使怎么调整传感器的安装位置也是不能得到满意的结果的。可以采用更为精确的控制方法,如:PID控制、模糊控制等,只要对控制器的控制参数进行合理的设置,使其控制规律满足要求,就能取得较满意的控制结果。
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第1个回答 2006-10-29
在加温区装一个循环泵,强制热油循环.这办法要有效得多,简单得多.本回答被提问者采纳
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油温如何控制
答:
如果把要炸的食物放入油中不沉,这种油的温度大约达 190°C,比较适合炸各种含水分较少的菜肴,如:干炸带鱼、干炸黄鱼、干炸里脊等 炒锅或汤锅炸前可在扔进锅内一小块肉或蔬菜等食物试油温。如食物发出兹兹声或在油表面打转油温适宜。若沾底油温则偏低;若食物变色极快、冒油烟多
,油温
就过高。...
控制
贪
油温度
的作用是什么?
答:
炒菜前,准备一小片葱皮。油入锅之后,马上把葱皮扔入锅中,然后观察锅中的情况。如果葱皮四周冒出很多泡泡,就要在葱皮变色之前下锅。因为此时的
油温
刚好适合炒菜。要是家里没有葱皮,或者觉得这个方法麻烦,还可以采取“热锅凉油”的方法。这种方法非常简单。做菜时,先把锅加热,看锅冒烟了,再...
怎样控制油温?
答:
可以通过看来解决油温。看油面起波纹了,那么油就已经热了
,油温
大致为5-6成,一般情况下可以下炒菜了;油微微冒油烟了,那么就到7-8成了,一般这个油温适合炸东西;剩下的就是滚油了,那就不用问了,一般很难的用滚油炒菜,基本上只是用来爆料。
油炸时拿不准
油温,
要
如何
做准确控油温呢?
答:
所以,通过看食物发生的汽泡,也可以精确把控油补水温:三四成温度时,原材料放入后,食物周边会有少许汽泡;温度做到五六成热时,食物放入后周边会有很多小气泡,可是汽泡比较大;温度上升到了七八成热时,原材料放入后周边会有很多小气泡,并且都是集中的气泡,还伴有轻微油爆声。四、听响油声 加...
油温
传感器的功用是什么?
答:
在极冷和极热的变速
器油温
下,变速
器控制
模块根据此信号控制管路压力、换档和变矩器锁止离合器。有些设备对液压油的工作温度有要求,过低或过高都没法工作
,油温
传感器检测液压油的工作时的温度,过高或过低会有相应的附件启动或停止;如油温过低是电热棒会
加温,
过高时液压油冷却器启动。...
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