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什么是二糖生活中常见的二糖是什么麦芽糖蔗糖以及乳糖分别由哪两个单糖构成
1分子二糖水解形成2个不同的单糖分子,该二糖可能是( )
A.麦芽糖或蔗糖
B.蔗糖或乳糖
C.麦芽糖或乳糖
D.果糖或蔗糖
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推荐答案 2019-07-07
A、麦芽糖是由两分子葡萄糖聚合而成,A错误;
B、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子蔗糖聚合而成,乳糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成,B正确;
C、麦芽糖是由两分子葡萄糖聚合而成,C错误;
D、果糖属于单糖,单糖不能再水解,D错误.
故选:B.
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